天气热的时候，通常胃口也不太好，我这道菜完全是救人于水深火热之中！
更是芥末爱好者的天堂！
简单，美味，健康，低脂！
用料
西兰花
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1朵
生抽
2勺
蚝油
1勺
芥末油
半勺
半勺
2勺
夏日清爽芥末西兰花-5分钟快手菜（附摆盘技巧）的做法
- 西兰花摘成小朵，盐水浸泡十分钟洗净。
- 锅里烧开水，加几滴油，放西兰花焯水2-3分钟。喜欢脆口的焯的时间短点，喜欢软一点就焯久一点。加油能保持西兰花出锅后依旧颜色青绿。
- 捞出，过凉水，保持爽脆口感。
- 摆盘可以用一个小碗，然后塞满西兰花，花朵朝外，塞紧。
- 倒扣
- 就变成这样一个球球啦，美美哒
- 生抽，蚝油，糖拌匀，锅里烧热油泼一下，滴入适量芥末油，蘸料汁就完成啦！（如果没有芥末油也可以用青芥末膏代替，就是蘸料颜色没那么好看）
- 前后五分钟，一道菜就完成啦！健康低脂美味！
- 开吃！好辣好爽呀！
