Spring Festival
跟着春晚
看新吴非遗
2025年春晚是
春节 被列入世界非遗后 的首届春晚
春晚无锡分会场在节目内容与形式上
均融入了丰富的非遗元素
新吴有哪些备受瞩目的非遗项目呢？
不妨随这场优秀传统文化的盛宴
共同努力让更多的人“看见”非遗
“聆听”非遗，“触摸”非遗！
泰伯庙会
泰伯庙会是江南地区开春第一个庙会，也是无锡诸多庙会中最具历史渊源和社会影响力的庙会之一。2014年“泰伯庙会”被国务院列入国家级非物质文化遗产名录，2024年，泰伯庙会随春节“打包”入列人类非物质文化遗产代表作名录。庙会吸引着大批市民游客前来共享欢腾，现场摩肩接踵、人头攒动，盛况空前，历年不衰。
泰伯庙会起源于吴地先民的祭祀信仰，在历经社会变迁后，逐渐发展成为融祭祀仪式、民俗巡游、非遗展演、农贸集市、文化娱乐等多种功能于一体的民间集会活动。
二胡艺术
二胡，作为民族乐器中的瑰宝，至今已有一千多年的历史。梅村街道早在上世纪六十年代，就兴办了民族乐器厂，开启了制作二胡的历史。梅村拥有万其兴、陆林生等多位工艺精湛、声名远扬的二胡制作大师，在这些大师的带领下，梅村投身二胡制作的人员日益增多，企业规模不断扩大，二胡的品质日臻完善，目前梅村已成为国内重要的二胡产业基地。2010年，梅村被江苏省民间文艺家协会授予“江苏省二胡工艺之乡”的称号，2011年被中国音乐家协会授予“中国二胡之乡”的称号。2011年9月，梅村二胡制作工艺被列入江苏省级非物质文化遗产项目名录。
撂石锁（无锡花样石锁）
相传石锁最早出现于唐宋时期，盛于清道光年间。历史上无锡民间也一直有掷石锁的锻炼习惯，而且形成了以“飘逸灵活、技巧见长”为特色的无锡花样石锁。2009年，无锡市石锁协会在无锡高新区成立，石锁运动得到进一步推广。2016年，撂石锁（无锡花样石锁）被列入江苏省级非物质文化遗产项目名录。
清水油面筋
油面筋与酱排骨、惠山泥人并称无锡三大著名特产，始创于清代乾隆年间（1736-1795），至今已有230多年历史。它以小麦粉为原料制成面筋，再用素油炸制，成品金黄溜圆、薄壳中空、松脆质韧，既是无锡本帮菜的典型代表，也是百姓餐桌和酒席素筵不可或缺的百搭食材。2016年，以无锡天天食品有限公司生产的“松鹤牌”为代表的清水油面筋被列入江苏省级非物质文化遗产项目名录。
梅里羊肉烹制技艺
羊肉烹制技艺（梅里羊肉烹制技艺）是在江南吴地逐渐形成的一种独特的烹制加工技艺，蔡阿水羊肉店作为其项目保护单位，升格为第五批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位。蔡阿水羊肉店初创于清乾隆年间，以传统的手工技能历经三代传承，其独特性在于选用北方定点优质饲养基地的山羊，羊肉味美可口、肉质鲜香；采用独到的方法烹制，火候恰到好处，烹制出的羊肉汤清澈鲜香。蔡阿水羊肉店的菜肴保持了适合江南气候和饮食习惯的口味，现在已经成为无锡地区餐饮行业的著名品牌。
酿造酒酿造技艺
酿造酒酿造技艺 （钱氏古法酿酒技艺）始创于清光绪年间，因酒香浓郁、味道纯正，被大家俗称为“钱家老酒”，钱氏古法酿酒坊作为其项目保护单位，升格为第五批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位。钱氏古法酿酒选取优质糯米作为酿酒的主要原料，混合大麦、小麦制曲，再进行拌料、堆积、翻堆、取酒、装甑……经三道发酵、二次蒸馏酿制成钱氏古法蜜香酒，酒香浓郁，甘冽香醇，饮后齿颊留香，回味无穷。
三馅团子
三馅团子来源于纪念吴地始祖泰伯。每年清明，为纪念泰伯先祖开发江南的巍巍功绩，吴地百姓都用三种馅心的青白团子作为供品，后逐步演变为吴地传统特色美食。“青白”两种颜色，寓意泰伯做人清清白白。2010年，三馅团子被列入无锡市级非物质文化遗产项目名录。
小阿姨甜酒酿酿制技艺
“小阿姨”甜酒酿诞生于梅村街道，最初由荆心村、安乐桥、曹更上等几个自然村的妇女带头酿造。70代初，她们肩挑扁担，穿梭于无锡的大街小巷叫卖甜酒酿。90年代初，开始在梅村菜场以及扬名、塘南等地菜场开设专卖。经过了几十年的发展，“小阿姨”甜酒酿以甜、糯、香、醇的特色，为无锡地区百姓所熟识，获得了消费者的一致好评。2013年，小阿姨甜酒酿酿制技艺被列入无锡市级非物质文化遗产项目名录，成为“江南味 无锡甜”的民间品牌代表之一。
非遗下的蛇年央视春晚
不仅是一场视觉与听觉的盛宴
更是一次对中华优秀传统文化的传承与创新
大家有没有在这届春晚里
找到新吴的非遗文化符号？
评论区说说看吧~
编辑 | 李幼优
来源 | 区文联、梅里聚焦、梅里古镇、舌尖新吴
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