立春至，躲春迎福，咬春纳祥，蛇年顺顺利利
亲爱的宝子们！
“立春不躲春，一年不顺心”，这句流传广泛的民间俗语，承载着人们对立春这一节气的深厚情感和避灾祈福的美好愿望。立春，作为二十四节气之首，它不仅仅是一个时间节点的标志，更是万物复苏、生机勃勃的开始。在这一天，民间有着丰富多彩的习俗，其中“躲春”与“咬春”尤为引人注目，它们以独特的方式，寄托着人们对新一年的美好期盼。
躲春：避煞祈福，静候新春
立春，这个标志着春天到来的节气，在民间被赋予了避煞祈福的特殊意义。躲春，作为立春时节的一项重要习俗，其起源可追溯到南朝齐、梁时期的道教文化。当时，茅山派的得道者运用所学，开创了择日躲凶之法，其中就包括“躲春”。躲春，在命理学中又被称之为“躲太岁”，是那些与新年生肖存在破、冲、害、刑等关系的属相，需要采取的一种行动。人们相信，通过躲春，可以避开新旧气场交替时产生的混乱影响，祈求新的一年平安顺遂。
躲春的时间，一般选在立春开始的前后一小时左右。在这个时间段里，需要躲春的人要保持情绪平稳，全身放松，最好一个人静呆在一个房间里，安静等待两个太岁的交接。旧时，还有忌讳儿童在家过立春节气的说法，认为不满十岁者要到邻家度过立春时刻，以避开不利的影响。女方到未过门的婆家躲春，也是躲春习俗中的一部分，寓意着迎福纳吉，祈求好运连连。
虽然躲春只是一项民俗，做不到也不必强求，但它所蕴含的对美好生活的向往和祈愿，却值得我们珍视和传承。在这个特殊的日子里，不妨放慢脚步，给自己一个静谧的空间，让心灵得到片刻的安宁，以最佳的状态迎接春天的到来。
咬春：食时令美味，迎新春希望
与躲春的静谧不同，咬春则是一种充满生机与活力的习俗。立春之日，人们通过食用特定的时令美食，来迎接春天的到来，寓意着新的一年里身体健康、万事如意。在众多的咬春美食中，春饼、春卷和萝卜无疑是最为耀眼的明星。
春饼：薄如蝉翼，包裹希望
春饼，作为立春时节最具代表性的食品之一，其历史可以追溯到唐朝。一张薄薄的饼皮，包裹着各式各样的馅料，如鲜嫩的豆芽、翠绿的韭菜、金黄的胡萝卜丝，以及香浓的肉丝、酱肉等。每一口咬下去，都是满满的春意和幸福的味道。春饼的制作过程，也象征着团圆与和谐。家人围坐在一起，共享这美味的春饼，不仅是在品尝食物，更是在品味春天的气息，感受生活的美好。
推荐做法：准备适量的面粉，用温水和面，揉成面团后醒面30分钟左右。将醒好的面团擀成薄片，放入平底锅中烙熟成春饼皮。再准备炒好的蔬菜（如豆芽、韭菜、菠菜等）和肉类（如肉丝、烤鸭等）作为馅料。将馅料放在春饼皮上，卷起来即可食用。一口咬下，春饼的柔韧与馅料的鲜美交织在一起，让人回味无穷。
春卷：形似金条，寓意富足
春卷，与春饼相似却又有所不同。它用薄如纸的面皮包裹着鲜美的馅料，如猪肉末、虾仁、冬笋、韭菜、鸡蛋、粉丝等，经过油炸或煎制后，变得金黄酥脆，外酥里嫩，口感丰富。春卷形似金条，寓意着财源广进、生活富足。在立春这一天吃春卷，不仅是对味蕾的满足，更是对新一年美好生活的期许。
推荐做法：准备春卷皮和馅料（如猪肉末、虾仁、冬笋、韭菜、鸡蛋、粉丝等）。将馅料放在春卷皮上，卷起来后封口。锅中倒入适量的油，油热后将春卷放入油锅中炸至金黄色。捞出沥油后，即可食用。春卷的酥脆与馅料的鲜美相得益彰，让人欲罢不能。
萝卜：咬得草根断，百事可做
在民间，立春吃萝卜被称为“咬春”或“啃春”。萝卜味辛甘，性凉，具有通气、消食、化痰等功效，非常适合在春天食用。更重要的是，萝卜的“咬”字与“要”谐音，寓意着人们要主动迎接春天的到来，把握机遇，积极向前。此外，萝卜的清脆口感也象征着生活的清新与活力。
推荐做法：将萝卜洗净后切成丝或片。可以直接生吃，感受萝卜的清脆与甘甜；也可以凉拌或与其他食材一起炖煮成汤品，如萝卜排骨汤、萝卜牛肉汤等。这些汤品不仅美味可口，还能滋补身体，为新的一年注入满满的活力。
立春习俗：丰富多彩，寓意深远
除了躲春和咬春之外，立春时节还有许多其他的传统习俗，它们以不同的方式寄托着人们对新一年的美好期盼。
打春牛：在立春这一天，人们会用泥土塑造出一头健壮的春牛，然后在村头或广场上举行仪式，用鞭子抽打春牛。这一习俗寓意着春耕的开始，祈愿新的一年五谷丰登、风调雨顺。它不仅体现了人们对农业生产的重视，也寄托了人们对美好生活的期盼。
踏春：立春之后，天气逐渐转暖，万物复苏。人们会走出家门，到郊外或公园里踏青赏花、放风筝、荡秋千等。这些活动不仅让人们亲近自然，感受春天的气息，还能锻炼身体、陶冶情操。
报春：立春前几日，有人会手执小锣、竹板，一边敲击一边口唱赞春词，挨户送一张春牛图。被送人家会相赠几个小钱以表谢意。这一习俗寓意着报知春已到来，须抓紧春耕生产。
现代视角下的立春养生
随着时代的发展，人们对立春的认识和庆祝方式也在不断变化。在传承传统习俗的同时，我们也可以结合现代科学的知识，关注时令饮食、合理作息，以最佳的状态迎接春天的到来。
在立春时节，由于天气逐渐转暖，人体阳气逐渐升发，因此饮食上应以清淡、易消化为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃油腻和辛辣的食物。同时，还要注意补充水分和维生素的摄入量，以增强身体的免疫力和抵抗力。
此外，立春时节也是锻炼身体的好时机。适当的运动可以促进血液循环和新陈代谢，增强身体的抵抗力和免疫力。可以选择散步、慢跑、瑜伽等轻松愉悦的运动方式，让身体在运动中得到放松和舒展。
结语：珍惜春光，迎接美好
亲爱的宝子们！立春作为二十四节气之首，它不仅仅是一个时间节点的标志，更是万物复苏、生机勃勃的开始。在这个特殊的日子里，让我们通过躲春和咬春等传统习俗，祈求新的一年平安顺遂、吉祥如意。同时，也要结合现代科学的知识，关注时令饮食、合理作息和锻炼身体等方面，以最佳的状态迎接春天的到来。
让我们在立春这一天，品尝传统美食、感受中华饮食文化的独特魅力；让我们在躲春和咬春中寄托对美好生活的期盼和祈愿；让我们在春天的气息中感受生活的美好和希望。点个关注，生活百科看不完！愿我们在新的一年里顺顺利利、吉祥如意！
