“立春不躲春，一年难顺心”，立春当天，牢记“做1事，吃3样”习俗，安康又顺遂

“立春不躲春，一年难顺心”，立春当天，牢记“做1事，吃3样”习俗，安康又顺遂

在2月3号22时10分，我们将迎来立春节气。作为二十四节气之首的立春，它的到来说明春天的脚步近了，万物在逐渐复苏，“从此阳春应有脚，百花富贵草精神”，我们最盼望的新景象就要来了。

立春节气，无论是从农业还是饮食养生方面来说，都备受人们的重视。在立春这天，还有祭神拜祖、打春牛、踏春等习俗，但最为盛行的还当属躲春和咬春。“立春不躲春，一年难顺心”，立春当天，牢记“做1事，吃3样”习俗，安康又顺遂！

立春做1事：躲春

2025年是“双春青蛇年”，双春是指今年的农历中会有两次立春节气。这样一个特殊的年份，民间认为有四类人要躲春，避免可能出现的不利影响。

哪四类人需要躲春？一是本命年的人要躲春；二是老年人及体弱多病的要躲春；三是自我感觉运势不佳的人要躲春；四是与蛇年相冲相克的人要躲春。

躲春的时间是在2月3号22时10分，前后各1小时左右都可以躲春。

立春吃3样

一，吃萝卜

立春节气要咬春，其中的立春当天吃萝卜就是咬春。立春吃萝卜，是驱除身体的残留寒气，更好地迎接春天，是一顺应时令，使身体更健康的一种方式。

萝卜蘸鸡蛋酱的做法：

1，需要准备的食材：心里美萝卜，鸡蛋，黄豆酱，葱花，蒜末

2，把萝卜洗净，切成粗条装盘

3，做鸡蛋酱。炒锅里加植物油烧至温热，磕入1个鸡蛋，搅炒成鸡蛋碎

4，放葱花炒香，倒入半饭勺清水，舀入黄豆酱搅匀，烧开后放蒜末提味，关火出锅

二，吃春饼

立春当天的传统食物是春饼。吃春饼也是咬春的一种方式，寓意身体健康，吉祥如意，消灾祛难。

春饼的做法：

1，需要准备的食材：面粉，盐，清水，少许植物油

2，把面粉舀入盆里，加点盐增加筋性，再搅入清水成细腻的稍稠面糊

3，电饼铛刷少许植物油上下火预热，舀入面糊，摊薄摊匀

4，上下火烙1分钟，关火出锅

三，吃菠菜

不时不食，立春这天，可以给家人用菠菜来入菜。吃的是一口鲜嫩，是春天的味道，也寓意着新一年的希望和生机，带来顺遂和安康。

菠菜绿豆芽炒鸡蛋的做法：

1，需要准备的食材：菠菜，绿豆芽，鸡蛋，葱花，盐，植物油

2，把菠菜择洗干净，焯水，过水后攥水，切成段；绿豆芽清洗后控水；鸡蛋磕入大碗里，用筷子打散

3，炒锅里加植物油烧热，倒入打散的鸡蛋液，煎成鸡蛋块后铲出

4，锅里放葱花炒香，倒入绿豆芽，点入少许醋炒断生

5，倒入菠菜、鸡蛋，加盐调味，炒香后即可出锅

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