“春冬移律吕,天地换星霜”,立春是二十四节气之首,因此有着很多的习俗和讲究,而且春节的由来就跟立春节气有关。
明日是大年初六正好赶上立春节气,而大年初六正是破除过年禁忌之后,大家忙着“送穷鬼”,以及开始为年后生活做准备的时候,并且大年初六也被称作“马日”,这二十四节气之首碰上了大年初六马日,可以说是特别吉祥的一件事。
明日大年初六立春,记得:1不洗,吃2样,做3事,迎春接福交好运。
明日立春,记得“1不洗”
“春打五九尾,家家迈不开腿”,明日立春恰逢五九的最后一天,这个时候正是春寒料峭的时候,而且冬春交节的时候,天气还比较寒冷,这个季节的水温是特别凉的,沾凉水洗衣服很容易让寒凉侵入体内,所以明日立春最好不要洗衣服。
大年初六在民间是“送穷鬼”的日子,而按照民间的年俗传统,这天是不适合洗衣服的,毕竟这天洗衣晾晒嘀嗒水,显得特别不合适,而且这天是送穷鬼的时候,弄的一地水有让财富流走的寓意。
明日立春,记得“吃2样”
一,炒合菜
立春当天大家讲究吃春饼和炒合菜,合菜就是把几种这个季节常见的蔬菜,并且带有春天气息的菜炒在一起,取个和气生财的好寓意。
推荐菜谱:家常炒合菜
1.绿豆芽摘洗干净,韭菜洗净后切成段,里脊肉切成细丝,鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后入锅中炒至蛋液凝固后盛出。
2.锅中烧水,水中加入少许盐,水开后下入豆芽,焯烫至豆芽变软出味后捞出,放入加了白醋的清水中浸泡一会。
2.锅中入油下入花椒粒小火炸香,捞出花椒粒后入葱姜蒜和干辣椒丝爆出香味,下入肉丝煸炒至变色,烹入料酒后下入沥干水分的豆芽。
3.锅中烹入米醋,下入少许白糖炒匀,然后撒入韭菜段,加入盐、蚝油和胡椒粉调味。
4.把炒好的鸡蛋入锅,跟韭菜豆芽一起翻炒均匀,沿着锅边淋点米醋,滴几滴花椒油即可出锅享用。
二,萝卜
立春当天有“咬春”的习俗,而咬春必备的食物就是萝卜,人们会咬上一口萝卜,寓意清口和通气。
推荐菜谱:萝卜烧牛肚
1.卤熟的牛肚切成筷子粗细的条,萝卜刮去外皮洗净,然后切成硬币厚的片,然后入沸水锅中焯烫去萝卜味后捞出过凉。
2.锅中入油爆香一瓣八角、葱姜蒜和干辣椒,下入焯过水的萝卜翻炒均匀,锅中烹入料酒和少许一品鲜酱油炒匀。
3.锅中添汤跟萝卜一平,下入牛肚条,大火烧开后转小火慢炖。
4.炖至锅中汤汁浓稠以后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁,滴几滴香油,撒入葱花香菜后即可出锅享用。
明日立春,记得“做3事”
一,清扫家中的卫生间
正月初六在民间传统习俗中是祭拜厕神的日子,也就是这天要把家里的厕所和卫生间打扫的干干净净。
过年期间有着很多的禁忌,而到了大年初六以后,这些禁忌基本已经解除,立春来临以后气温回升,这个时候为了防止卫生间和厕所返味,正是应该好好清理一番,而农村来到立春节气也该开始积肥为春耕做准备了,所以这天收拾收拾卫生间和厕所是很有必要的。
二,出门沿着水边走走
“五九六九,沿河看柳”,明日立春是春打五九尾,这个时候水温已经发生变化,沿着水边走走看看感受一下春天的气息,而且今年是蛇年,在民间也被称作“小龙年”,这天沿着水边走走,有走运和招财的寓意。
民间讲究“三六九,往外走” 大年初六也是适合出门感受过年的喜庆氛围,以及春天的气息的时候,所以明日大年初六立春,不论多忙,别忘了出门走走。
三,扔几件家里的破衣烂衫
明日大年初六在民间是“送穷鬼”的日子,而传统习俗认为“穷鬼”喜欢破衣烂衫,所以大年初六扔几件家里的破衣烂衫,也有祈福转运的好寓意。
来到立春节气,正是万物萌发的时候,这个时候保证家里的整洁干净很重要,不穿的破衣烂衫,放在家里积灰和招虫子,所以学会断舍离,扔几件也寓意旧的不去新的不来。
“东风吹散梅梢雪,一夜挽回天下春”,明日大年初六立春,正是迎春接福交好运的时候,所以记得:1不洗,吃2样,做3事,为一年开个好头。