王凡 | 2025在上海慢品“年味”

作者王凡

今年，我们决定在上海就地过年。过年前的浦东，路上的行人是一天比一天少，平日里车水马龙的街道上，在年前突然变得安静了下来。打工人都赶着回家乡了，平日里灯火通明的楼房窗户里也关了些盏灯，小区儿童乐园的欢闹声也少了许多，放寒假的孩童早就跟着爷爷奶奶回老家了。“回乡”是浦东特有的年味。

今年过年最火爆的要算是“DeepSeek”。有人请它谈一谈“为啥现在年味变淡了？”DeepSeek认真思考了一下，回答了这样几点：

年味是被“快进键”冲淡的。以前过年像一部慢悠悠的老电影，每一天都有每一天该做的事情，腊八要吃腊八粥，十七、十八掸掸发发，二三、二四过小年……而现在呢？除夕前一天还在加班，年夜饭是餐厅里的预制菜，春晚也成了家庭成员各自刷手机的背景声。

不是年抛弃了我们，而是我们弄丢了“过年的灵魂”，那个灵魂就是慢，是笨拙，是风雪夜里围炉守岁的依赖感，是明知麻烦却偏要亲手包饺子、写春联的固执，是暂时放下“高效生活”，允许自己做一个热气腾腾的俗人。

年味从来不在商场促销和电子红包里，它藏在人们愿意为彼此花费的时间中。

或许年味从未消失。他藏在超市写春联老人的墨汁里，藏在异乡听到乡音喉头那团哽咽里，藏在我们的体验中……

DeepSeek这段关于年味的阐述，每一点都深深打动了我，触动了我的心境。

最近在看电视连续剧《小巷人家》，剧中展现出70年代过年场景，就仿佛我们小时候过年场景的重现，剪窗花、挂年历、放鞭炮，邻里间的热情，年夜饭的温馨，家人团圆的快乐，亲人脸上的笑容，都深深吸引到我。不知什么时候开始，为过年所做的仅存一些表面功夫：给孩子包个红包，给父母订个年夜饭，能花钱办成的事情，不再费心费力。

现在细想，如果比忙碌，当年我们的父母肯定比我们忙，白天工作，晚上学习，一周还上六天班；比物质的丰富和厨房装备，当年的父母比我们的现在差的不知道多少等量级，但他们用尽心思，在不富裕的年代让我们度过了一个个难忘的、永远值得怀念的新年！现在我常常想起外婆用面粉在油锅里炸出的面点，那么香，那么脆。在记忆里的获得感远超现在国际饭店里品味的蝴蝶酥。永远也忘不了新年里那一件件漂亮的棉罩衣，我和妹妹总是记起，70年代，有一年家里请了一位南京的裁缝师傅做的那件紫红色底、上面翻着白色浪花、小圆领上还镶着白色木耳边的棉罩衫，衣服的门襟里垫着薄海绵，连纽扣都做的是盘扣，我俩不知道幸福了多少年！后来长大了，穿了多少新衣服，也少有这件衣服带来的喜悦感！即便没有新衣，母亲也要用大人的旧衣翻个面，帮我们做件“新衣”，这一切源于他们真心的爱孩子，而不是敷衍，让我们享受了难忘的年味儿。

如果要我为DeepSeek回答的“现在的年味为啥变淡了”再补充一点自己的看法，那我会说，而今的我们，应该从“享受年味”和“感受年味”到“继承年味”和“创造年味”。现在的年味不是趋同，而是个性化的，就像我们经开区老年书画协会彭月芳主席家，五世同堂的年味，一定是独一份的吧。只要我们用心，就一定能做到，并感受到浓浓年味。

年味来自仪式感，各家各户各异，今年在上海过年，我们在门上贴了对联，窗户上贴了窗花，在父亲和自己的房间贴上了手写的红底烫金的“寿”字和“福”字，金光闪闪，一派喜庆。走出门到外滩，灯火闪耀，祝福声声，每个人都会收到属于自己的祝福。

年味不在于花多少钱，而在于花多少心思。年夜饭我没有订预制菜，虽然简单，但是用心。按照父亲老南京人春节习俗制作了素什锦。用黄豆芽菜代表吉祥如意、荠菜代表聚财、芹菜代表勤奋、芫荽代表圆满顺遂、千张代表千秋百代，代代兴旺、竹笋代表节节高，外加红色胡萝卜、黑色木耳调色，香干、酱黄瓜调味，共十样菜，各自单炒后融合，意为十全十美！这份菜红绿相间，彩头连连，美意深深，是一份喜庆、寓意无限、带着美好期盼的大菜。

我单独为父亲准备了一个“青蛇盘护长生果”的冷盘，用黄瓜做材料，用独特的刀法制作了一条灵动的小青龙，古有张僧繇画龙点睛后祥龙腾云驾雾，我也为小青蛇装上了眼睛，生动形象。内置长生果，祝父亲“健康长寿”。为自己炒了盘“芹菜百合”，祝愿我们自己勤奋努力、百年好合。还别说，兰州的水果百合，就是甜滋滋。