老话说“初六三事莫要忘，送穷开市迎富贵”，虽然破五节已经结束，但是这并不意味着年就结束了，像在民间至少要到正月十五，年才算是彻底过完。所以，此时还是比较热闹的，甚至还流传着一些传统习俗，这些都是值得我们去了解的，尤其是提到初六要做好的三件事，它关乎着一整年的顺利，同时也寓意着有个好兆头。
大年初五的时候，人们迎接完财神，在正月初六这天，大部分人就已经开始踏上远方了，重新开启新的生活，而初六这天，无疑也是人们最喜欢的，因为数字六，寓意着六六大顺，意思就是在这天出门做事，一整年都会顺顺利利，这也是人们内心美好的愿望，希望可以带来好运。
大年初六的习俗和讲究比起大年初五，要少了很多，主要围绕两件事，一个是送穷，把穷气送出家门，另外一个就是开市，也就是说，出门做生意的，这天要开门了，也叫开门大吉。希望今日开门之后，可以生意兴隆，财源滚滚而来。
除此之外，在饮食上也有讲究，毕竟在传统节日当中，大多离不开吃，那么正月初六的时候，老人说“初六吃三样，蛇年出门旺”，明日就是正月初六，具体是哪3样东西呢？答案来了。
第一样：面条，寓意长长久久
在正月初六这天，家家户户都会吃上一碗面条，这个面条寓意着长长久久，同时也代表着系钱的挂绳，意思就是把钱财都可以挂起来，另外，笔者认为还有一层深意，那就是希望在家里的老人，身体健康，吉祥如意，同时也能长寿，这样孩子在出门之后，也能放心。
食谱：肉丝鸡蛋面
做法：可以选择家里的挂面，也可以选择买点湿面，锅中放入植物油，煎好鸡蛋，然后再炒点肉丝，放入开水，来点盐，水沸腾之后，放入准备好面条，然后加入少许的青菜，煮熟透之后，就可以开吃了。
第二样：馄饨，寓意一年财运亨通
正月初六的时候，还可以选择吃上一点馄饨，它寓意着把所有的好东西，都收入囊中，新的一年能够财运亨通，事实上，笔者认为，这个时候吃馄饨，还有一个考虑，在之前，大鱼大肉吃的太多，在这个时候吃上一点馄饨，反而更好消化，人也更加的舒服。
食谱：猪肉馄饨
做法：准备一点猪肉馅，可以里面放入韭菜或者是其它的配料，把它放入调料，然后充分的拌匀，拌匀之后，取出馄饨皮，当然心灵手巧的可以自己擀面皮，嫌比较麻烦的话，那就自己制作，包好之后，放入到沸水中，把它煮熟透，就可以开吃了。
第三样：春饼，寓意迎春接福
今年的正月初六还是有些特殊的，因为这天正巧也是立春，是一年的开端，所以这天被生意人看的特别的重，尤其是在饮食方面，要吃一些时令的事物，比如说春饼，就是其中之一，寓意着咬灾，迎接福气。
食谱：萝卜春饼
做法：准备好面粉，放入到一个大盆中，然后放入适量的温水，搅拌成糊状，然后摊成薄饼，接着准备一点喜欢吃的蔬菜，比如说白萝卜，还有生菜，亦或者是一些肉食，把它放在一起，然后卷起来，这样就是一道美味的萝卜春饼了。
明日是正月初六，是一个送穷的日子，同时也是一个迎接富贵的日子，在饮食上需要格外的注意，要多吃一些应景的食物，这样才能带来福气安康，生活才能越来越顺，在蛇年的开始，出门也能万事皆旺。
