厨房是家里最有烟火气的地方
但也是家庭火灾的高发点
老人在煮东西时忘记关火
锅子烧干烧焦引发火灾的新闻
比比皆是
安全隐患不小
再来看两个案例
江苏泰州
一老人灶上炖着鱼汤因事外出忘关火，引发火情。消防救援人员赶赴，老人打开房门瞬间，浓烟滚滚涌出，十分呛人，锅都烧干了，满锅鱼汤已被烧成了黑炭，所幸火已熄灭。
湖南株洲
一名老人做饭忘记关火引发火情，情况十分危急，所幸被路过的好心人及时发现并妥善处置。
电视剧里也有类似场景描写
《乔家的儿女》中
乔家爸爸在家烧水时
人却离开了厨房
结果水烧干了
如何能更好地保障老年人
厨房用火安全呢？
安装安全装置
为家中老人安装带有熄火保护装置的燃气灶、烟雾报警器、燃气报警器等。
定期清洗抽油烟机
保持厨房抽油烟机的清洁，定期清洗去除油渍和污垢，防止它们积累引发火灾。
用火不离人
始终确保在烹饪或使用明火时，有专人在场监督。如果必须离开，务必先关闭火源。可以制作安全提示卡，贴在厨房显眼位置。
宣传教育
加强对老人的消防安全教育，尤其是关于如何安全使用火、电、燃气等方面的知识。
紧急情况下的应对
一旦发生火灾，应立即拨打119报警电话，并尽可能远离火源，等待救援。遇到油锅起火，先关闭燃气阀，再盖上锅盖或用湿抹布覆盖，千万不要用水浇！
避免单独居住
尽量安排专人照料行动不便的老人，避免他们单独居住，以减少因疏忽导致的火灾风险。
多一分细心就能少一分危险
让爷爷奶奶都安全地准备每一餐饭
来源：静安消防
