编者按：春节不仅是中国人最重要的节日，也是一场全球共享的文化盛宴。1月30日起，大众日报、大众新闻客户端推出“四海同春中国年”全媒体报道，邀请在海外的山东人和在山东的外国友人讲述过年的经历，展现多元文化交融下中华文化的魅力，讲述中国式现代化的山东故事。
德国教授爱上中国水饺
“青岛已经成了我们的第二故乡。”今年68岁的哥德曼，在青岛科技大学中德科技学院执教20多年，他和家人在青岛度过了20个春节。
“除夕当天，我们邀请中国朋友来做客，谈友谊、叙家常，畅想新年打算，共度新春佳节。”哥德曼说，今年的年夜饭有四喜丸子、风味排骨、清炒荷兰豆、红烧龙利鱼等10道菜，还有韭菜鸡蛋馅儿饺子、西葫芦鸡蛋馅儿饺子、虾仁馅儿饺子、白菜肉馅儿饺子，花样丰富，味道可口。
说起水饺，哥德曼的儿子阿诺说，家人都喜欢吃。“中国朋友也教我们包饺子，过春节的时候，朋友会在饺子里面‘藏’上硬币，谁吃到有硬币的饺子，就代表一年的好运气！”他笑着说。
作为德国帕德博恩大学资深德语教学专家，在青岛科技大学中德科技学院建院伊始，哥德曼主动请缨，于2001年10月举家来华。20多年来，哥德曼培养了一批批中国大学生，其中先后有1200余人赴德学习，很多人毕业后继续在慕尼黑工业大学、亚琛工业大学等高校攻读硕士、博士学位。
在授课之余，哥德曼还精心撰写了一本书籍《Mein Qingdao》（《我的青岛》）。书里记录了他在青岛科技大学从教20多年学习、生活的经历与感悟，以及青岛人的热情好客、青岛的季节变化、老城区老建筑和新的发展故事等。
“希望通过这本书，让更多德国年轻人了解真实的中国，尤其是中国人的热情和友善。”哥德曼坦言，自己来青岛科技大学教学，就是想搭建中德文化交流的桥梁，为中德学子、中德教师、中德人民搭建起知识互联、情感互通、文明互鉴的桥梁和纽带。
阿诺今年36岁，曾就读于上海师范大学对外汉语专业，研究生毕业后在青岛从事教育工作，5年前应聘到青岛科技大学中德科技学院。“我爷爷在德国一所中职学校担任数学教师和系主任，我父母先后在德国帕德博恩大学和青岛科技大学教书，他们是我的榜样。受他们的影响，我非常荣幸也加入到了教书育人的队伍中。”阿诺说，以学生为中心的教学，不但更有意义，而且富有趣味性。同时，教学相长，与大学生交流中，自己也学到很多知识，并陶醉其中，乐此不疲。
“按照中国传统的十二生肖，我和女儿是属‘猴’的，我太太属‘羊’，儿子阿诺属‘龙’。希望借助中国新春的福气，2025年迎来好运。”哥德曼说。
（ 大众新闻记者 薄克国 通讯员 李鲲鹏）
