每逢佳节胖三斤，不知道朋友们过年在家吃得还好吗？还有勇气站上体重秤吗？
生活研究员小苏我已经开始暗暗发誓，年后就减肥。
虽然要减肥，但管住嘴是真心管不住的，没有小零食，我的生活就会 blue。
到 2025 年了，小零食不再是洪水猛兽，现在很多零食通过调整配方、工艺，能做到好吃还健康。
今天就给大家安利 10 款好吃还不胖的零食，换掉平时吃着负罪感满满的零食。
想吃甜的
01
盒子实验室 0 蔗糖豆乳盒子
每 100 克数据：
能量：210 千卡
蛋白质：5.9 克
脂肪：16.1 克
碳水：10.7 克
钠：35 毫克
配料：奶油、干酪、鸡蛋、赤藓糖醇、黄豆、黄油、玉米淀粉、小麦粉、魔芋粉、大豆油、饮用水、牛奶、香草荚、黄豆粉
把普通的奶油小蛋糕，换成 0 蔗糖豆乳盒子，奶油的丝滑，蛋糕胚的绵软湿润都还在。
魔芋粉部分替代了低筋面粉，赤藓糖醇替代了白砂糖，整体热量能比普通豆乳盒子减少 1/3 左右。
02
HRYOUP 苹果干
每 100 克数据：
能量：274 千卡
蛋白质：1.4 克
脂肪：0 克
碳水：61.3 克
膳食纤维：10.3 克
钠：15 毫克
配料：苹果
把加了很多糖的果干换成配料只有苹果的苹果干，膳食纤维丰富。平时不爱吃苹果的小苏我，沉迷苹果干。
03
丁香家 奶片很多钙
每 100 克数据：
能量：477 千卡
蛋白质：24.9 克
脂肪：20.5 克
碳水：48 克
钠：426 毫克
配料：全脂乳粉、脱脂乳粉、芝士粉（再制干酪）、木糖醇
把奶糖换成奶片，一样有超级浓郁的奶味，实现了小时候干吃奶粉的愿望。
配料表第一位就是全脂乳粉，牛乳含量 ≥ 95%，一小包 25 克，含有 230 毫克的钙，吃一小包的钙摄入，相当于喝了一杯牛奶，完胜配料表前两位是麦芽糖、白砂糖的奶糖。
04
丁香家 无糖燕麦黄油蛋卷
每 100 克数据：
能量：505 千卡
蛋白质：14.1 克
脂肪：25 克
碳水：54.9 克
膳食纤维：2 克
钠：160 毫克
配料：燕麦预拌粉（燕麦粉、谷朊粉）、鸡蛋、黄油、麦芽糖醇、全脂乳粉、食用盐、β-胡萝卜素
把高油高糖的蛋卷、小饼干换成无糖燕麦黄油蛋卷，酥脆香甜不减。热量乍一看挺高，但一根蛋卷热量只有 86 千卡，是小苏我下午会吃一根解解馋的小甜品。
配方中，粗粮燕麦粉替代了面粉，天然黄油替代了精炼植物油，糖醇替代蔗糖；0 糖、0 反式脂肪、0 添加香精、0 添加防腐剂。
05
山姆 无糖芝麻酥
每 100 克数据：
能量：583 千卡
蛋白质：20 克
脂肪：41.2 克
碳水：33.9 克
钠：91 毫克
配料：黑芝麻仁 82%、异麦芽酮糖醇 17.9%、食用盐
无糖芝麻酥和芝麻酥糖一样香。
无糖，使用了代糖异麦芽酮糖醇，不会很甜。配料简单，黑芝麻富含优质脂肪酸，膳食纤维等含量也很丰富。虽然黑芝麻热量也不低，但有小包装一块在 8 克左右，下午饿了吃一块，完全没问题。
06
盒马绢豆腐
每 100 克数据：
能量：56 千卡
蛋白质：4.4 克
脂肪：3.1 克
碳水：2.6 克
钠：0 毫克
配料：生活饮用水、非转基因大豆（≥15%）、食品添加剂（葡萄糖酸-δ-内酯）
布丁平替，放在自制奶茶里，或者搭配甜甜水果，就是一份低卡下午茶。
想吃咸的
07
食验室 全麦无油辣条
每 100 克数据：
能量：336 千卡
蛋白质：12 克
脂肪：2 克
碳水：62 克
膳食纤维：10 克
钠：1200 毫克
配料：辣条胚（全麦粉 51%、小麦粉、水、食用盐、碳酸氢钠、碳酸钙、红曲红、食用香料）、低聚果糖、香辣辣条味调味料
吃辣条不用一吃一手油了，味道就是辣条味，变成了脆脆的口感，一样上瘾。
建议一次只吃一包（20 克），不然钠摄入会有点多。
08
盒马 混合菌菇脆
每 100 克数据：
能量：406 千卡
蛋白质：7.3 克
脂肪：6.5 克
碳水：64.5 克
膳食纤维：17.2 克
钠：40 毫克
配料：香菇，鹿茸菇，杏鲍菇，植物油，麦芽糖浆，酵母抽提物，食用盐。
把薯片换成菌菇脆，一样 tree tree 的。菌菇脆采用了真空油炸技术，脂肪含量更低，钠含量也更低。
09
丁香家风干牛肉
每 100 克数据：
能量：237 千卡
蛋白质：50.5 克
脂肪：3.6 克
碳水：0 克
钠：580 毫克
配料：牛后腿肉（≥99%）、食用盐（＜1%）、香辛料（＜0.1%）
把加了很多糖的牛肉干、猪肉脯换成只有一点点盐和香料的风干牛肉，馋的时候，慢慢嚼，是个防暴食神器。
10
Cal-lite 低脂高蛋白元气脆皮肠
每 100 克数据：
能量：128 千卡
蛋白质：20.5 克
脂肪：2.6 克
碳水：5.4 克
钠：785 毫克
配料：鸡胸肉、鸡蛋清、水、鸡胸软骨（≥4.5%）、胶原蛋白粉、大豆分离蛋白、胶原蛋白肠衣、复合调味料、果葡糖浆、食用盐、卡拉胶、乳酸钠、三聚磷酸钠、香辛料、山梨酸钾、乳酸链球菌素
把路边摊、景区烤肠换成无添加淀粉的纯肉肠，添加了鸡软骨使得口感更加丰富，高蛋白低脂肪，适合减脂增肌的时候吃。
减肥也不用委屈嘴啦，祝大家新的一年吃得开心，发财不长胖。
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科学审核兰晓芳
中国农业大学食品加工与安全硕士
内容策划Susie
合作请联系 tangyueshu1@dxy.cn
监制Feidi
封面图来源图虫创意
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