富裕的旅行者对简朴的体验越来越感兴趣。
前往热门旅游景点、预定顶级餐厅的高档餐桌以及蜂拥而入热门的博物馆通常都是高端游客在计划旅行时的优先选择。
然而，富裕的旅行者们最近对简朴的旅游体验越来越感兴趣，他们会受到当地人的欢迎，和他们的导游一起进入当地人的家。邀请的由头可能是一堂烹饪课或者一顿美餐，学习当地的手艺，或者是与家人见面享受下午茶。
来自纽约的旅游顾问朱莉·戈德林(Jolie Goldring)说，从行业的角度来说，这些家庭旅游提供了一种脚踏实地的感觉和对目的地的真实看法。
“旅行经验丰富的人们已经经历过沧海桑田，现在他们渴望一些与众不同、更加真实的东西”，戈德林说：“米其林星级餐厅已经失宠，他们不仅仅追求独家体验。”
旅行专家表示，家庭旅游不一定是新鲜事，但需求会越来越大。
在罗马，旅游公司Access Italy合伙人西蒙尼·阿莫里科(Simone Amorico)邀请客户到他的家中，与母亲伊娃(Eva)一起烹饪传统的意大利菜。阿莫里科居住在城市中曾是一座16世纪修道院的住宅区，教皇尤金五世(Pope Eugene V)就被埋葬于此。
阿莫里科表示，菜单取决于客户想要吃什么。他说: “新鲜的意大利宽面配上肉酱或者西班牙咖喱，以及肉丸和提拉米苏是目前为止最受欢迎的选择”。这顿饭充满了罗马蔬菜沙拉，比如菊苣，牛肝菌，朝鲜蓟与帕尔马干酪和各种意大利红白葡萄酒。
“这些菜肴就是我的家人每天午餐或者晚餐吃的，佐以我们平时喝的葡萄酒”，阿莫里科说。
但是食物可以因为体验而变得更美味，伊娃会教他们如何准备菜肴，比如海盐结壳野生海鲈鱼或罗马辣椒鸡，西红柿和白葡萄酒。
当食物准备好了，客人们就可以和阿莫里科就一起悠闲地享受美食了。“并不是每天都会有人过来，因为我们确实就住在那里，但是我们的客户要求我们每周至少开放一次”，阿莫里科说，“来家里拜访之后，他们就不再是客户，而是我们的朋友”。
来自佛罗里达州蓬特韦德拉海滩的多琳·唐纳利(Doreen Donnelly)已经通过Access Italy预订了多次意大利之旅，她表示，其中大多数都包括难得的体验。这些体验包括进入梵蒂冈不对公众开放的房间，私下进入西斯廷礼拜堂，甚至与教皇会面和交谈。
然而，最引人注目的还是伊娃的家庭聚会，她在家里教她如何用番茄酱和肉丸子来做意大利团子。她形容这道菜“美味极了”。
“这是我所有旅行和生活中的亮点之一,”唐纳利说。“我们边吃边喝，晚饭后，我们围坐在沙发上聊天，喝了更多的酒。没有人赶我们出去，我们呆了几个小时。我感觉自己就像是真正意大利家庭的一员。”
以食物为中心的家庭式旅游在全球都很流行。
总部位于卢布尔雅那的奢华斯洛文尼亚旅游公司(Luxury Slovenia)，提供半天的游览，游览位于卢布尔雅那和斯洛文尼亚海岸之间的家庭住宅。
共同拥有者马捷·尼菲(Matej Knific)说，客人参观他们的庄园，见到他们的“奶奶”，或家庭祖母，并看到他们种植蔬菜的花园，因为大多数当地人这样做。然后他们去了一个亲戚的酒窖，他在那里教他们斯洛文尼亚葡萄酒，让他们品尝他收藏的几种葡萄酒。
稍后，如果他们准备好了，客人可以和诺拉·尼玛(Nona Nima)一起做意大利面，用从花园里采摘的农产品准备一份新鲜的沙拉。或者他们可以放弃做饭，直接和家人一起吃饭。
“我们发现我们的客户渴望一种真实感，渴望了解我们的传统和人们的生活方式，”尼菲说。“还有什么比进入私人住宅更好的方法呢?”
在马拉喀什，Luxury Highlights的老板阿齐兹·卡夫(Aziz Kaf)表示，家庭旅游有两种选择。旅行者可以和妻子艾马尔一起学习如何制作摩洛哥炖菜——鸡肉、羊肉或鱼肉，还可以选择和妻子一起去市场购买这道菜的原料。这是一次为期半天的盛宴，包括陶罐里的炖锅和一打生熟沙拉，从碎茄子、西葫芦配欧芹、大蒜、洋葱到卷心菜丝和橙子。
另一种可能性是，卡夫可以安排客人们拜访住在阿特拉斯山脉一个农村村庄的柏柏尔人家庭成员。客人乘坐直升飞机（乘坐需要一个小时），并花时间与家人了解他们的习俗，生活方式和山工艺，如使用几个世纪以来的技术编织地毯。
“我陪同客户，因为接待的家人不会说英语，我得帮助翻译，”卡夫说。“在他们旅行之后，我得到的反馈是，这绝对是访问中最精彩的部分。”
预订墨西哥之旅(Journey Mexico)在瓦哈卡的家访的游客也可以一睹当地工艺品的风采。该公司创始人兼首席执行官扎克·拉比诺说: “你可以和一家人一起做玉米粉蒸肉，然后看着织布大师在瓦哈卡地毯上织出隐约可见的东西”。他强调，这一天不是商业活动。“没有任何捐款或购买任何东西的压力”，他表示，“这些人是我认识了几十年的朋友”。
新泽西州山湖镇的芭芭拉·卡茨(Barbara Katz)把这次访问列入了她的行程，作为她为期两周的墨西哥之行的一部分。她说，她的家人几乎在当地的一家人家里度过了一整天。
“当我们旅行时，我们对文化非常感兴趣，我们不想要一个充满伪装的墨西哥，那里是一个奢华的度假胜地，”卡茨说。“我们想要了解当地人，在和一个墨西哥当地家庭住在一起之后，我们觉得我们真的开始了解他们。”
文 | 西瓦妮·沃拉
编辑 | 喻舟
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《巴伦周刊》（barronschina）原创文章，未经许可，不得转载。英文版见2024年10月22日报道“For Some Wealthy Travelers, the Best Sightseeing Is Right at Home”。
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