除夕，俗称“过年夜”，这一天，人们有贴春联的习俗。新桃换上，喜庆祥和，承载着又一轮崭新的期盼。
贴春联，辞旧迎新。
潮州人的年夜饭很“滂霈”，家家户户都会备上丰盛的食物，而每道菜也都有讲究，有深意——卤鹅寓意鹏程万里，围炉寓意团团圆圆，吃了甜汤，期望来年生活甜蜜，一盘白灼血蚶和特色“芹菜蒜”，象征来年有钱赚，常见的食物都被赋予了美好的祝愿。
年夜饭，团圆饭。
年夜饭，团圆饭。
一桌潮式年夜饭，荤素搭配，浓淡相间，人们团坐而食，围炉守岁。
窗外烟花照亮夜空，窗内烟火抚慰人心。这个夜饱含了太多情感，传递出理想的人生状态。
发利是，送祝福。
小孩向家中长辈拜年，大人会给孩童分发压岁钱。一个利是，装满了双向的祝福。在这浓烈饱满的欢乐里，蕴藏着最郑重的仪式感，这些仪式感在日常中穿行，在长河中沿袭。
团圆的味道，幸福的味道。
团圆的味道便是幸福的味道，人们守着彼此，守着烟火人间，期盼岁岁年年，长长久久。
文/潮州日报全媒体记者 许琳桦
图/潮州日报全媒体记者 黄春生
