岁律更替，新春的脚步越来越近了。乘坐“熊猫旅游列车”来回往返，成都与粤港澳大湾区的联系愈发紧密。今起，成都日报锦观新闻联合深圳报业集团读特客户端推出“幸福安逸年，新春连连看”系列策划，天府文化与岭南风情的奇妙碰撞，美味佳肴里共迎幸福年。
成都，底蕴深厚的历史文脉孕育了独具地域特色的美食文化。火锅、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁这四道经典美食，不仅是成都人平日里的“米饭好搭子”，更是逢年过节成都人餐桌上的“常驻嘉宾”。
一锅煮尽千百味。作为成都的代表性美食之一，火锅现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，老少咸宜，是成都人聚餐的首选。
回锅肉，在四川家喻户晓、家家会做，被誉为“川菜第一菜”。回锅肉制作方法独特讲究，其色泽红亮，肉质略软，咸鲜微辣略甜，香味浓郁，是成都家庭餐桌上的常客。
麻婆豆腐是川菜传统名菜之一，其原料主要有豆腐、牛肉沫或猪肉沫、辣椒和花椒等，口味独特，口感顺滑，热辣滚烫。
宫保鸡丁是川菜中荔枝味型菜品的代表，回甘绵柔，酸甜适口。据传，宫保鸡丁的名字为清朝四川总督丁宝桢所创。
以深圳为代表的粤港澳大湾区，美食的香气如同城市的脉搏，跳动在每一个角落。
当椰子鸡的鲜嫩与椰香在舌尖上交织，仿佛是一场热带雨林与海洋的浪漫邂逅。每一口，都是对自然馈赠的感恩，每一勺，都是对味蕾的温柔呵护。
光明红烧乳鸽，色泽和香气独特，皮脆肉嫩，入口即化，是对传统烹饪技艺的传承与创新。
猪脚饭，简单却不平凡，猪脚的软糯与米饭的香醇相得益彰，每一粒米都吸收了猪脚的精华，每一口都是家的味道。
大鹏窑鸡将窑烤的工艺，让鸡肉在炭火的怀抱中慢慢蜕变，散发出诱人的香气。
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成都日报锦观新闻
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