“这面团还得再和两次，现在还是太软啦”“我估摸着已经有20多斤面了，可以做250多个馒头了”“快过年了，可以做成圆形的馒头，看起来喜气”……中午一点刚过，位于浙江杭州上城区小营巷社区的共享厨房又热闹了起来，来自各行各业的志愿者们齐聚一堂，穿上红马甲、戴上口罩和袖套，在厨房里和面、压面、揉面。
“别小看这馒头，这可是专门为社区独居老人做的爱心馒头，今天准备了260多个，它还有个好听的名字叫‘小雨馒头’。”揉好了面，志愿者们将面团分成一个个拳头大小的小剂子，再将其轻轻地揉搓，直至它变成一个馒头坯子。
厨房里麦香四溢，志愿者们手指翻飞。大约一小时后，蒸笼里就摆满了馒头。
蒸汽升腾，馒头在蒸笼里逐渐蓬松成型，褪下口罩的志愿者们也才露出“庐山真面目”。他们大多是退休的国家公职人员、企业专家，也有的是有着几十年社区工作经验的老社工，亦或是普通的社区居民。作为土生土长的小营巷人，他们每周都会花上几个小时为社区老人做上一顿鲜美的营养午餐和一笼笼“小雨馒头”，即便是新春将至也不例外。
志愿者们每周都会花几个小时为社区老人做馒头。人民网记者 郭扬摄
“小雨馒头”因何而生，又因何而名？志愿者林爱南说，这还得从2023年的夏天说起。小营巷社区是一个典型的城中老旧社区，同时也是一个深度老龄化社区。社区内60岁以上的老年人占比接近40%，其中许多是独居或孤寡老人。那时，社区网格员和志愿者在走访时，得知90岁的傅奶奶因天气炎热吃不下饭，只想尝尝玉米馒头。虽是件微不足道的小事，他们还是将老人的心愿带回了社区。
“我之前参军时在北方，专门学过怎么做馒头，有经验，所以就带着大家一起做了。”林爱南说，就这样，“社区牌”的馒头应运而生。每周三下午，社工、志愿者、居民聚在一起，为独居老人制作馒头。大家还提议，给馒头取个特别的名字：小营巷取一个“小”字，“雨露”取一个“雨”字，蕴意邻里互助大情怀，恰似雨露润心田。
志愿者们正在制作馒头。人民网记者 郭扬摄
起初只是网格员为了满足独居老人想吃玉米馒头的愿望，消息传开后，居民、辖区单位纷纷出力出物资，渐渐变成了一项固定的公益活动。
这几年，“小雨馒头”铺升级成了社区的共享厨房，从全手工和面升级成了半手工机器和面。志愿者团队也已发展到了60余人，制作频率也从每周三升级到了每个工作日，馒头种类也从最初的玉米馒头拓展成红糖、南瓜等五花八门的口味。
两点半左右，伴随着腾腾热气和扑面的面香，“小雨馒头”出笼了。志愿者们将馒头分袋装好，再交到网格员的手中，最后送至老人家中。
刚出炉的馒头。人民网记者 郭扬摄
“阿姨，这是今天的馒头，春节时也要注意消防安全呀”“刚出锅的热馒头给您送来啦，提前也给爷爷拜个早年”“叔叔买菜回来记得拿一下馒头，挂在门把手上啦”……小小的馒头承载着关爱，被送到了老人手中。
“构建社区敬老生态，关键就在于这一个个温暖的小切口。”小营巷社区党委书记曹琛说，志愿者们给老人们带去了鲜甜可口的馒头，也带去了一份新春的祝福、一份温暖与关怀。(郭扬、阿米娜·亚森)
