在众多营养素中，有一种常常被忽视的B族维生素，它在维护老年人健康方面扮演着关键角色。
维生素B2的6大功效
促进新陈代谢
维生素B2参与体内多种代谢过程，包括脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。
维护皮肤健康
维生素B2可以促进皮肤细胞的再生，保持皮肤弹性和湿润。
保护视力
维生素B2有助于预防眼部疾病，如白内障和黄斑变性。
支持免疫系统
适量补充维生素B2可以帮助老年人增强免疫力，减少感染的风险。
促进细胞生长和修复
维生素B2有助于老年人维持组织的健康和修复能力。
维持口腔健康
核黄素对于维持口腔黏膜健康非常重要，可以预防和治疗口腔溃疡、舌炎等口腔问题。
维生素B2缺乏会有什么症状？
皮肤干燥、瘙痒
皮肤出现裂缝，尤其是在嘴角、眼睛周围和鼻翼两侧。皮肤炎症，称为皮炎，可能伴有瘙痒。
眼部症状
眼睛干涩、发红，视物模糊、对光敏感增加、眼睑炎，即眼睑边缘的红肿和炎症。
口角炎
嘴角裂开，形成裂纹，称为口角炎。舌头肿胀、疼痛，表面呈现红色或地图舌。
神经系统症状
神经痛，可能表现为麻木或刺痛感。疲劳和无力。头痛。
贫血
由于维生素B2对铁的代谢有影响，缺乏可能导致铁吸收不良，进而引起贫血。
消化系统症状
消化不良、腹泻。
