近日,随着新春临近,各家都忙着置办年货,话题#各省特色饮品卷起来了#也登上热搜。



每逢过年,全家团圆,闲聊谈笑是春节最热闹的光景,这种时刻,怎么能少了饮品的助阵?这不,全国各地网友纷纷在评论区分享起了自家省份的特色饮品。



今天,就跟着小编一起来盘一盘咱山西那些过年餐桌上的 “明星饮品”,看看有没有你家的最爱!

只有山西人才懂的

独特“年味儿”

尽管市场上饮品种类繁多,但很多人依然对自己家乡的本土老字号饮品情有独钟。这些饮品不仅承载着我们儿时的记忆,更蕴含着家乡的味道和情感,更是过年期间,家家户户餐桌上的常客,为节日增添了更多的欢乐和温馨……

晋城—厦普赛尔黄梨汁

在晋城,年夜饭要是少了厦普赛尔黄梨汁,这顿饭可就像缺了点什么。对于山西人来说,这种黄梨汁承载着童年的回忆。



这黄梨汁的原料,讲究得很!它们来自太行山西南的边陲,高平市产出的大黄梨,个大饱满,果肉洁白似雪,满满都是营养,酸甜比例调配得恰到好处,每一口都能喝到自然的美味。



图源:淘宝截图

逢年过节,大人饮酒干杯,孩子们用厦普赛尔干杯。那标志性的蓝色易拉罐,就像是童年的标志物,看见它曾经的回忆便不断涌现,那份喝着厦普赛尔长大的情怀,难以诉说。

吕梁—野山坡沙棘汁

在山西,沙棘汁堪称年夜饭餐桌上的 “常驻嘉宾”,承载着无数家庭的温暖与团圆。它产自被誉为 “沙棘宝库” 的山西吕梁地区。这里的沙棘资源丰富,果实颗颗饱满,品质优良。值得一提的是,它的维生素C含量极高,是猕猴桃的4-8倍 ,因此被称为 “维C之王”。



图源:小红书@iambaozi-

当全家人围坐在一起,来上一杯吕梁沙棘汁,那酸甜交织的独特滋味在舌尖散开,金黄的汁水顺着喉咙缓缓流下,清爽又解腻。

朔州—古城酸奶

很多地方走亲访友一提就是伊利、蒙牛,但是在山西,你说你不知道古城酸奶?那你肯定是个外地人。



古城酸奶源自朔州,算得上是古城产品线上的“当家花旦”了!口感醇厚,具有浓郁的奶香和适度的酸味,口感层次丰富,回味悠长,收获无数好评。



图源:山西省食品工业协会

不仅能够解腻助消化,还能在新年期间大鱼大肉的饮食中,为人们的健康保驾护航。因此,堪称节日饮食的绝佳拍档,是不容错过的不二之选 。



图源:小红书@爱吃馒头爱吃菜

当然,还有太原的太钢汽水、阳泉的维尔康、忻州河曲的海红蜜、长治沁县的唯思可达酸枣汁、运城绛县的维之王山楂汁以及运城河津的草莓汁等,几乎每个地方都有自己独特的餐桌饮品。

外地饮品进山西

山西人有自己的“隐藏喝法”

新年期间,山西人的餐桌上可谓是热闹非凡,不仅本土特色饮品大放异彩,那些外来的饮品到了山西人手里,也被玩出了新花样。

在北方,露露的名气应该是家喻户晓,深受大众喜爱。无论是阖家团圆的年夜饭,还是老友相聚的热闹派对,露露总是稳稳地占据着餐桌的一角。



当露露到了山西,喝法也变得有意思起来,拿个不锈钢大盆,十几罐杏仁露整整齐齐地排排坐,惬意地泡个“热水澡”,不一会儿,就变得温温热热的。一家人围坐在一起,喝上一口,满嘴都是杏仁的香味,浑身都暖乎乎的,别提多舒坦、多满足了。

不仅如此,在山西这片土地上“万物皆可热” ,没有一罐饮料能逃脱被加热的命运,就连冷柜中常见的碳酸饮料,在山西人的张罗下,也开启了“温暖变身”之旅。



特别是逢年过节家家户户都会搬出大桶可乐,再切上几片生姜,一股脑儿丢进锅里,咕嘟咕嘟煮上一阵,煮沸的可乐,没了那股子冲劲儿,健康指数+1;再添上几片姜丝,秒变养生姜茶,暖胃又驱寒,健康指数再+1。简直是团圆宴上的最佳拍档,暖身又暖心!



不仅是自家餐桌,就连山西的餐馆里,也处处透着这份对热饮的执着和贴心,这独特的热饮文化,已然成为山西新年餐桌上一道别样的风景。

除了把可乐热着喝,山西更是直接把饮品界的 “混搭风” 玩到了极致,陈醋与可乐这两者看似 “八竿子打不着”,却在山西人的创意下走到了一起。



图源:小红书@chen浩文

这种混搭的饮品,既保留了可乐的清爽与甜蜜,又融入了陈醋的醇厚与酸爽。虽然这听起来像是“暗黑料理”,但陈醋可乐常常作为新奇饮品闪亮登场,在各类社交平台上,总能凭借独特的魅力,吸引众多好奇者跃跃欲试。



每逢过年,全家人围坐在一起吃团圆饭,手里头的饮料就是最大的快乐,无论是一杯加热的露露,还是各种味道的可乐,那股子甜,都是让人难以忘怀的家的温暖。

一口“穿越”时光的地道团圆味

饮品,宛如一缕无形的纽带,悄然串联起我们的成长轨迹,其滋味深深镌刻着团圆的味道与家的温馨印记。

在孩子们纯真无邪的世界里,饮品不仅是节日盛宴上最为翘首以盼的甜蜜惊喜,更是与朋友欢聚时不可或缺的“气氛担当”,让每一次相聚都洋溢着难以言喻的喜悦与不舍。

然而,岁月如梭,流转间,饮品逐渐成为了成年人心中不可或缺的年货清单上的一员,也成为走亲访友时手中那份沉甸甸的心意与祝福。每一次的传递,都是对往昔时光的温柔回顾,也是对未来相聚的美好期许。一口饮品的滋味,就这样在时光的洗礼中,成为了连接心与心的桥梁,让团圆的温情在每一次举杯间流淌。

来源:人说山西好风光

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