春节，作为中华民族最隆重的传统节日之一，承载着深厚的历史文化底蕴和民众对美好生活的殷切期许。当春节的脚步越来越近，崇尚传统文化的梅州，处处弥漫着浓浓的客家年味、处处洋溢着浓郁的节日氛围。其中在大埔县城，这种年味更是以一种独特而热烈的方式呈现，演绎出一幅热闹非凡的民俗画卷。
大埔县城的市集，是年味最为浓郁的地方之一。连日来，在县城的虎山路，许多市民趁着晴好天气到传统年货市场，置办春联和各种迎春饰品。
“喜居宝地千年旺，福照家门万事兴”“一帆风顺吉星到，万事如意福临门”……春联摊位上，大红的纸张鲜艳夺目，墨香四溢的吉祥话语，或飘逸洒脱，或刚劲有力，仿佛在述说着对来年的美好愿景。不少年轻人被这里浓厚的节日氛围所吸引，一边挑选心仪的年货，一边打卡拍照，记录下这充满年味的美好时刻。
在县城的泰安楼，一场别开生面的迎春会温情启幕。庭院中，笔墨纸砚早已摆放整齐，散发着淡淡的墨香。专业书法老师现场挥毫，笔锋游走间，一副副寓意吉祥的春联和“福”字跃然纸上。待书法作品全部完成，现场志愿者将一副副饱含祝福的春联和“福”字整齐排列，宛如一片红色的海洋。市民们穿梭其中，仔细挑选心仪的作品。
如今，鲜花已不再仅仅是一种装饰品，它承载着人们对美好生活的向往与追求。春节买花、赏花、赠花，成为传递情感、表达祝福的新方式。
走进县城的永丰花卉市场，花朵的清香扑鼻而来，姹紫嫣红的年宵花竞相盛放，蝴蝶兰、牡丹、百合、冬青、银柳、富贵竹等令人眼花缭乱，其中开得红红火火的“鸿运当头”成为市场里最引人注目的“顶流”，是不少消费者的心仪之选。“春节前半个月一般是年宵花销售旺季，为了满足顾客的选购需求，我们提前备足了货源。”永丰花卉市场相关负责人告诉记者，“鸿运当头”寓意好，是一个热门品种，每天都能卖出不少，深受消费者喜爱。
香甜软糯的鸭松羹、清香可口的笋粄、“笑开了花”的发粄……大埔人的过年习俗里，总是少不了这些特色小吃，因为它们寓意着来年的生活红红火火、甜甜蜜蜜，寄托着人们对美好生活的向往。
县城东风市场有一家大埔小吃特产店，已经开了近20年。这家店的店员张女士告诉记者，他们从早晨5点半开始营业，就算师傅们一刻不停地制作，笋粄、忆子粄等特色小吃也是刚出炉就卖光了。“传统小吃都是现做现卖，过年了销量更大，现在店里有10多个师傅在同时做大埔小吃。”张女士说，不少游客都是慕名而来购买的。
春节期间，大埔还将举办各种丰富多彩的民俗活动。如每年正月初三，大东镇联丰村的花萼楼都会举行盛大的祈福活动。届时，花萼楼内锣鼓喧天，彩旗招展，圆圆的天井里，10多张八仙桌摆成两行，桌面上摆放着家家户户敬奉的斋果等供品。各家各户的祈愿者叩首跪拜行大礼，祈求全村家宅安康，祝福在新的一年风调雨顺、五谷丰登、安乐祥和、幸福健康。
新春佳节，不论是在县城，还是在乡村，都有它独特的热闹与温情，诠释着浓浓的年味，寄托着人们对新年最美好的祝福。
来源：掌上梅州
