乡村振兴，产业先行。神木市花石崖镇高兴庄村在和美乡村建设过程中，紧紧抓住产业发展牛鼻子，结合村情实际，因地制宜，把肉牛养殖产业作为全村增收致富的支柱产业，大力发展规模化肉牛养殖，实现村集体有收益、产业得发展。
隆冬时节，走进高兴庄村郭家畔小组的肉牛养殖场，只见标准化牛舍整齐排列、干净整洁，草料棚、配料棚等一应俱全。一头头肉牛膘肥体壮，它们在宽敞且整洁的牛舍里悠然自得。这里的肉牛品种优良，经过精心选育、科学饲养，以及严谨的疫病防控，出栏后可为消费者带去营养丰富、口感绝佳的牛肉产品，也为当地的农业经济发展添上浓墨重彩的一笔，成为乡村振兴道路上的“牛魔王”。
榆林市农业农村局派驻高兴庄村第一书记思涛介绍，高兴庄村通过村企结对、争取项目资金股等方式，筹集资金修建标准化肉牛养殖圈舍以及配套设施，并租给村内的养殖户，来增加村级集体效益。“郭家畔小组的养牛场主要养殖安格斯黑牛，目前存栏600多头，2024年，共计出栏量200余头。养殖场以种养结合为主，租种了村集体土地500多亩，每年养殖场租金和土地租金能给村集体带来收入约18万元。”思涛说。
念好“养牛经”，过上“牛”日子。发展特色种养产业是实现产业富民和推进乡村振兴的有效路径之一。高兴庄村紧紧抓住产业发展的“牛鼻子”，围绕“农业增效、群众增收”这条主线，积极探索村集体经济发展路径，积极鼓励引导群众走集约化、规模化、产业化发展之路，努力把肉牛养殖业打造成优势产业、特色产业、富民产业，不断增强自身“造血”功能，实现肉牛产业从小到大、从零散到适度规模转变。
走进该村东荣现代生态农牧有限公司的肉牛养殖场，一头头的西门塔尔牛在棚里悠然自得，饲养员在圈舍内加工饲草、投喂草料，处处尽显勃勃生机。负责人高卫军正仔细察看肉牛的长势。
为了提高经济效益，节约成本，该养殖场采取“种养结合”模式，实现生态循环高效利用，真正做到种植养殖两相促、节本增效两不误，也为村级集体经济发展增添了动力。养殖场负责人高卫军说：“我们养殖场目前存栏肉牛500多头，品种以西门塔尔为主，主要是自繁自育的方式养殖。我们还有自己的饲草基地，在村里流转了300多亩土地，主要种植玉米和青贮玉米，每年能给村里带来租地资金9万多元。”
发展肉牛养殖产业，不仅稳定增加了村集体经济收入，还带动农户种植饲草、回收秸秆，实现种养殖产业衔接，增加村民收入，为乡村振兴打下了坚实的基础。“我们还会收购部分村民种植的玉米和秸秆作为主要饲料，以降低饲养成本，促进农户与企业之间利益共享。”高卫军介绍。
全面发力，多点开花。在东荣现代生态农牧公司等的带动下，村里陆续建起了养殖场，通过“种养结合”模式养殖肉牛，实现资源循环高效利用，也让村民们在小康路上越走越稳，越走越有劲。目前，该村已有规模化肉牛养殖场5个，共计肉牛存栏2300余头。
“土地和牛场租金构成了村集体经济收入主要来源。”思涛介绍，高兴庄村还在结对企业百吉矿业的大力支持下，整合现有资源，正筹划新建1000平米现代化牛棚一座，继续扩大养殖规模。
着眼未来，高兴庄村正持续围绕打造肉牛养殖产业目标，坚持扩量与提质增效并重，典型引领与整体推进并举，切实讲好“牛”故事，用“牛经济”为乡村振兴提供充足的“牛动力”。
“高兴庄村将持续推进肉牛产业纵深发展，在现有基础上学习不同区域肉牛规模养殖典型模式，建立健全肉牛标准化养殖体系，推动建立屠宰加工、冷藏加工设施、冷链配送体系，促进“运活畜”向“运肉”转变。同时，增强品牌意识，创建区域公用品牌，利用农产品展会、产销对接等方式，以及网络销售与线下销售相结合的模式，进一步提升高兴庄牛肉的知名度和影响力。”思涛表示，村里还计划在原有的梯田地面积基础上深化农田改造，继续实施高标准农田改造1440亩，预计在2025年春耕前建设完毕。建成后，预计可为全村养殖户提供 3900吨饲草，可满足各养殖户40%的饲草需求，节约成本约167万元。
（白焕霞 温子瑞）
责任编辑：安心 审核：杨勇
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