NEW YEAR
菜市场里的
“年味儿”正浓
菜市场，一半城市缩影，一半生活写照。随着蛇年春节脚步临近，菜市场俨然成为了最热闹的地方。如今，逛菜市场不再是阿姨叔叔们的人生乐趣，也成为了年轻人的另一种生活方式。而那些留沪过年、坚持营业的摊主们，也为这座城市的节日氛围增添了几分浓厚的烟火气息。
今天，就跟随记者的镜头一起去重固菜市场感受热气腾腾的新年味儿吧！
走进菜市场，各个摊位上摆满了琳琅满目的产品，蔬菜、肉类、水产海鲜等分区鲜明。此起彼伏的吆喝声、手起刀落的剁肉声、手机支付的到账声，传递出浓浓的烟火气。马上就要过年了，只见众多市民穿梭在各个摊位之间，抓紧进行年前大采购。
“家里小孙女很喜欢吃肉圆，这里今天肉质好，我多买几斤，过年期间还可以招呼招呼客人。”住在菜市场对面小区的李阿姨告诉记者，这个摊位上的猪肉她经常来买，肉质有保障，快过年了，索性一次性多做些备着。“猪肉的价格和平时差不多，这几天来购买的顾客很多，我们的肉类都是当天进货当天卖的，很新鲜的。”猪肉摊主告诉记者。
在五花肉摊位前，一串串正在灌制的香肠成为了重固人的“年味符号”。摊主介绍道，这些香肠都是市民买好新鲜的五花肉以后他们免费帮忙调味灌制的，每到过年前，老客户都要来预定几单。
年夜菜不够怎么办？烤鸭卤味熟食凑。从传统的糟货、酱香系列，到如今各式各样的卤味，重固人对熟食有着深厚的情感和独特的偏好。“烤鸭最好吃的标准就是咬起来皮脆肉香，肉汁Q弹有汁水。”烤鸭店老板告诉记者，这里的鸭子每天早上送来后，就在店里配备的操作间现烤。新鲜出炉的烤鸭油光发亮，香气扑鼻，成为了重固人餐桌上的常客。
记者：孙洁
摄影：姚静妮
编辑：胡小凡
责任编辑：郭苗苗（首席）
终审：余民（首席）
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