上午9点半，
位于良渚农副物流的
五丰冷冻食品交易市场车水马龙。
大货车专门进出的北门，
早已排起了长队。
市场内，
一辆辆满载货物的货车停放有序，
来往的三轮车行色匆匆，
满载着刚刚卸下的货物，
前往对应的商铺。
这里是浙江最大的冷冻食品交易市场，
承担了杭州约70%的半成品菜交易，
也是每年年前，
余杭最具烟火气息的地方之一。
一天10万元，销量翻倍！
160吨存货，一边卖一边补货！
市场一楼的费建友食品商行，
是开了近30年的老店，
主营半成品菜，共50多个种类，
拥有不少年年回购的老客户，
以酒店和周边的超市、二级市场为主。
老板费建友告诉天妹，
店里的生意是从上周开始忙碌起来的，
一天卖出的流水大概有10万元，
跟平常比翻了一倍。
在诸多商品里，牛排、鸡翅、
牛仔骨、牛仔粒是销量最好的。
“平时我这边销售额在5万元左右，
年前的这个月是生意最好的时候。
今年我已经在冷库里
存了80吨的半成品菜
和80吨腌腊制品，
卖多少再补进去多少。”
费建友说，年前囤足货物，
是市场老板们不约而同的行为，
一方面是为了应对年前的销售旺季，
还有一方面是，年后开张需要进货，
但很多厂家没有那么快开张生产，
要短时间找到物美价廉的进货渠道不容易。
费建友的冷库存货
眼下春节将至，
费建友店内除了半成品菜销量高，
腌腊制品，也卖得很俏，
最受欢迎的便是
余杭人过年必备的酱鸭，
一天可以卖出上千只。
毕竟，老板的酱鸭，
做得比这家食品商行更久。
在闲聊中，小编了解到，
费建友是乔司人，
最早是在村里做酱鸭起家的。
因为鸭子好、手艺巧，
慢慢做出了名气，成立了自己的厂。
如今这半成品菜的生意做得有声有色，
也放不下老本行，
店门口摆放的酱鸭、鸭舌等腌腊制品，
都是他家自己做的。
也有老板迎来淡季：
修整一阵子，“备战”开工！
有老板们迎来了一年当中
“冲业绩”的关键时刻，
也有老板迎来了销售淡季。
杨晓乾的冷冻食品店，
主营各类冷冻肉类，
平时的顾客基本是各类食堂。
与其他在店里进进出出
张罗着出货、收货的老板不同，
他在店里悠闲地整理着
冷冻柜里的货品。
“我的生意比较稳定，
就春节这几天，
因为各个单位放假的关系订单少，
正好可以借机休息休息。
年后各个食堂开工开火，
来我这边进货的人多了，
又要忙碌起来了。”
杨晓乾的店已经有28年了，
从老市场一路开到如今的农副物流，
因为进货品牌品质较好，
拥有一批固定客户。
虽然已经到了杨晓乾的淡季，
但还是会有采购人员前来店里订货。
来源：天天看余杭
