2023年，农民陈广芳因为售卖没有经过检疫的羊肉，受到市场监管部门的行政处罚。在售卖不合格羊肉的过程中， 陈广芳仅仅获益了180元，但是最终却要面临10万元的处罚金额。
很多人认为是市场监管部门的误判，但实际上根据我国食品安全法的条款，此次针对陈广芳的判罚是符合法律法规的。
如今，多起类似于陈广芳事件的发生，让政府感受到了此事件的严重性。毕竟农民的收入来源一般来说比较微薄，且他们之中可能有一部分人都不知道肉类销售需要检疫的问题。一旦售卖了这种未检疫的肉类，那么他们面临的就是几万十几万的罚款，对于农村家庭来说，这笔罚款可谓是天价。
为什么国家要出台定点屠宰制度？
所以为了避免陈广芳事件的再次发生，再加上需要把未检疫肉类的危害进行普及，所以政府最终决定出台定点屠宰制度。其实所谓的定点屠宰制度，就是在某一区域内设置一个屠宰和检疫一体的场所，对该区域的肉类，主要包括鸡鸭鹅、猪羊牛等畜禽进行集中管理。
定点畜禽屠宰场所的设置是很有必要的。首先可以从根源上杜绝陈广芳事件，农民们不会再因进行肉类的私自处理而受到处罚，而对于整个市场来说，也能够保证产品符合卫生标准，更进一步的保障了消费者的健康权益，最终让肉类的市场秩序进入一个良性循环状态。
另外，当市场一直以良性的状态进行运作，那么关于肉类产业的升级和转型就成为了必然。作为上游的屠宰场以及畜禽养殖户来说，无论是市场需求量，还是养殖规模，都会朝向更加标准化，且能够获得更大效益的方向发展。
看到这里，想必大家都已经明白国家设立定点畜禽屠宰点的原因，那么接下来要探讨的问题就是，民众对于该场地的设立抱有怎样的看法呢？
为何民间很多反对的声音？
政府出台定点屠宰制度的初衷是为了能够从根源上杜绝未经检疫的肉类进入市场流通，避免陈广芳事件的再次发生，给农村养殖户带来不可承受的罚款。目前定点屠宰制度已经开始实施，那么对于民众而言，在他们眼中，定点屠宰是好事还是坏事呢？
首先一个制度的出台，社会上的意见必然是两面性的，定点屠宰制度也不例外。
我们先来看支持一方的言论。很多民众认为，定点屠宰制度的出现就是为了能够彻底保障消费者的健康安全，要知道没有经过合法检疫程序的肉类对人体的危害是很大的。如果不能够及时的规范这一问题，那么未来整个肉质市场必然会走向崩溃。
再者，政府出台这项政策还有其他原因，就是避免农户们因为不合法的销售行为而受到处罚。毕竟对于农民来说，动辄十万的罚款不是小数目，更可悲的是，他们之中竟然很多人都不知道销售的肉类需要接受检疫。
定点屠宰制度就解决了这一问题，通过对农民们进行制度普及，避免再出现私自屠宰售卖的行为，陈广芳事件也就不会再发生了。
如此看来，定点屠宰制度的出现是历史的必然，那么反面的声音又是从哪里来的呢？
其实大多反对这项制度的人，都是农村个体养殖户这个群体。他们之所以反对是担心定点屠宰会限制他们自由经营的权利和效率。简单来说，如今他们要进行肉类销售时，必须要到屠宰场进行排队等候，另外他们也担心屠宰场一旦垄断了市场，会导致自己利益的损失。
从目前来看，这些反对的声音是站不住脚的。原因很简单，首先所有的肉类在销售之前都需要过检疫这一关，没有例外。早先个体农户们为了效率和利润不进行检疫才是大错特错。
他们所担心的屠宰场垄断问题也没有必要，因为相关部门必然会紧盯肉类市场的运作问题，就算真的出现了问题，政府也会出手调控。
定点屠宰制度实施效果如何？
自从定点屠宰制度出台后，全国各地都已纷纷响应政策，那么现如今这项制度的实施进展如何？是否出现了什么问题？
在政府的带领下，大多数地区的肉类市场运作都因为定点屠宰制度的实施而进入良性循环状态。不过也有小部分地区，在实施的过程中遇到了困难，而这些地区中以偏远山区，或者是经济比较落后的地区为主。
在经济较为落后的地区，因为资金不到位，以及人员缺失的问题，导致这些定点屠宰场没有及时的建立起来，就算是勉强建立起来的几家定点屠宰厂，也都因为设备老化和短缺，耽误了检疫的流程，最终因为没有办法满足农户们的需求而被迫停滞。
再加上这些地区的监管部门人员短缺等原因，一些非法屠宰行为很容易滋生，可以说目前这些地区肉类市场出现了消极运作的状态。
既然问题已经出现，那么接下来的一段时间，政府就要想办法进行管控。笔者认为，政府可以加强对国内的定点屠宰进行管控，尤其是前文说过的经济欠发达地区。也可以通过政策支持或者是资金扶持，帮助这些经济不发达的地区建立起完善的检疫流程，来满足当地市场的检疫需求。
另外政府还需要加大普及力度，尤其是偏远地区的人们，第一时间让他们了解未检疫肉类对市场以及消费者的危害有多大。提高他们的安全意识，才是根除违法行为的第一步。
其实目前来看，国内的肉类市场已经基本进入了良性运作的状态，但是这并不表示政府针对于这方面的工作已经结束。
因为随着社会的不断发展，各个领域都在实现产业升级，对于关乎民生问题的肉类市场而言，如何实现产业升级，如何使肉类产业朝向更加规模化和智能化的方向发展，仍是政府接下来需要考虑的问题。
一个不合格肉类的罚款事件，让所有人的目光都聚焦到了畜禽屠宰及检疫问题上。相信随着社会的发展和政府的调控，肉类市场会呈现出更加完善及良好的运作状态！
