（为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。）
丛先生今年58岁，在一年之前被诊断出患上了糖尿病，情况还是挺严重的，除了吃药控制之外，医生还提醒在饮食方面要多加注意。
自丛先生患病之后，除了他自己很关注之外，家里人也时有提醒。
但是又不能不补充营养，所以丛先生的妻子给他安排了菜谱，每天都会按照菜谱吃。
但是这两天丛先生的妻子有些疑惑，不知道该不该给他喝牛奶了。
为了补充营养，她会给丛先生喝牛奶，但是在网上看到说牛奶是糖尿病的发物，并不建议糖尿病患者喝，那么这种说法是真的吗？
一、发物具体是什么意思？
发物这一词语最早是出现在1406年《普济方》中，其理论概念是可以追溯到《黄帝内经》里。
而这个词语是中医当中的概念，具体是指饮食上的禁忌，会导致疾病严重，或者是诱发疾病。
之所以会有这个概念，是因为所吃的东西性味不同，可能就会产生不一样的症状。
而大多数的发物也有一个明确的特点，从中医的角度来说，以甘，辛，咸，性温为主，吃了这种类别的食物，就容易导致疾病变化，多数都是向严重方向倾斜。
而发展到现代，从现代研究的角度来说，有温补作用的常被说为是发物。
比如常见的狗肉和羊肉，这些食物吃多了容易上火，所以也可以定义为发物，但是这个发物又会根据不同的疾病有不同的类别出现。
而且发物也有很多类型，比如有些发物是会导致湿热，而有一些则是会导致出现肿痛，痔疮等问题。
总之从中医的角度来说，所谓的发物是非常广泛的，因为每个人的身体不同，食物的种类和行为也不一样。
疾病不同可能会引发不一样的反应，影响到了疾病的恢复进程，这种食物统称为发物。
牛奶一般情况下都被我们认为是一种很万能的食物，除非是对牛奶过敏的人，要不然大多数人喝牛奶都是有正向影响的。
不过现在有一种说法是牛奶属于糖尿病的发物，这种说法是真的还是假的？
二、牛奶是糖尿病的发物？
关于牛奶，北京阜外医院曾经做过一项9万人的观察研究，这项研究结果显示，如果每人每天可以适量的喝一些牛奶，是可以有效降低心血管疾病发生的风险和死亡几率。
（来源：北青视频）
而现在心脑血管疾病是中老年人最常出现的问题，为了起到一定的预防作用，同时也是为了补充身体的营养，很多的中老年朋友都很喜欢喝牛奶。
那么具体来说喝牛奶会有什么好处呢？
像我们知道的是可以帮助睡眠，无论是小孩还是老人，可能都容易出现睡眠上的问题。
而在睡前喝牛奶是有促进黑色素分泌的作用，可以镇静安神，入睡会更容易一些，睡得也会更好。
还有就是保护骨骼健康，牛奶中的营养元素含量比较多，其中以钙为主。
对中老年朋友来说，钙质流失速度过快就容易导致骨骼问题，一旦缺钙，关节也容易受损。
所以很多的中老年朋友会选择喝牛奶来补充钙质，以及其他的营养元素，从而使骨骼变得更健康。
最后一点就是喝牛奶有利于增强免疫力，还是因为牛奶当中的营养物质含量比较多，长期喝就有一定的效果。
可是对中老年朋友来说在身上也容易出现一种慢性疾病就是糖尿病，作为一种慢性代谢类疾病对身体的伤害还是挺大的。
如果想要控制其疾病的发展，最重要的就是饮食，而对于牛奶很多人都是比较放心的，但是却传出了牛奶属于糖尿病的发物的观点，这点是真的还是假的要弄清楚。
说牛奶是糖尿病的发物简单点来讲就是喝牛奶可能会导致糖尿病病的更严重，也就是会导致血糖升高，变得不稳。
这个问题就要从牛奶的本质上来讲，大多数糖尿病患者比较担心牛奶会影响到血糖，是因为牛奶中含有一定的乳糖。
乳糖在进入身体当中会经过分解和转化，最终变成葡萄糖和半乳糖，这也就可能影响到血糖的指数。
但是如果喝的是纯牛奶，它的血糖生成指数其实是比较低，在适量饮用的前提下是不会导致短时间内血糖有所升高。
所以正常喝纯牛奶而并非是一些奶制品的饮料其实对糖尿病患者来说不会有大的影响，通常是可以喝的。
而且从另一个角度来说，牛奶当中的主要物质是钙，对于糖尿病患者来说，钙质的流失速度要比正常健康的人快很多。
因为在排尿的过程当中，葡萄糖会把钙给带走，还会带走一些微量元素，这使糖尿病患者的骨骼健康更是成了问题，很容易造成骨质疏松。
所以对于糖尿病患者来说，适当的补充牛奶是有正向作用的，因为可以起到补钙的效果。
从现代营养学的角度分析，成年人每天对钙的需求量相对是比较大的，需要通过从我们日常吃的食物中获取至少400mg的钙。
而牛奶当中的钙质属于含量较高且身体容易吸收利用，所以无论从哪个方面来说，对糖尿病患者来讲，都是可以喝的，也就是说牛奶并非是糖尿病的发物，反而是喝醉了对患者来说是有益健康的。
不过现在市面上的牛奶种类实在是太多了，对糖尿病患者来说，如果想要喝牛奶血糖不会升高，还是要选对牛奶。
首先就是要选择牛奶的升糖指数比较低，也就是纯牛奶。
糖尿病患者的首选就是纯牛奶，这样对血糖的影响不大，还有很好的营养补充效果。
也可选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的脂肪含量是比较低的，糖尿病患者来说，不仅要控糖，同时也要控制脂肪的摄入。
所以喝脱脂牛奶也是有利于病情的控制，又能够补充营养的。
除了要选择奶的种类之外，也要注意喝奶的时间。
对于糖尿病患者来说，早晨和晚上都是比较适合的，但是可以用牛奶搭配着一些食物共同食用，这样才能够使营养补充更好，吸收的也更快一些。
当然最佳建议时间是在晚上的时候喝牛奶，因为补钙的效果可能会更好一些。
最后一点是关于牛奶的饮用量，牛奶虽然营养物质含量比较高，但是糖尿病患者不能够饮用过量。
很多的糖尿病患者都属于年龄稍大的群体，牛奶一旦喝多了是很容易造成腹泻的，况且过量摄入的话也会导致营养过剩。
以上就是糖尿病患者在喝牛奶的时候，最佳方式也就是要注意牛奶选择的种类以及喝牛奶的时间和饮用量。
那么在日常生活中，如果血糖控制不好，出现了升高的问题，应该怎么做才能够快一点让血糖稳定下来呢？
三、想要血糖不升这样做
1、根据医生叮嘱服用降糖药
想让血糖平稳或血糖快速降下来的方式其实最有效的办法就是按照医生的尊重服用降糖药。
有不少患者在血糖稳定之后会有意减少药的服用，或者是干脆不吃了。
这样是很容易导致血糖值反复，而且会导致糖尿病的病程加快。
所以即使是血糖控制稳定的情况下，也不要私自停药，而是应该根据医生的叮嘱按疗程服用降糖药并适当调整治疗方案。
2、控制饮食
糖尿病患者真的想要将血糖稳定下来，最需要做的就是控制饮食。
我们身体无论是处在哪个阶段，都需要有三大营养进行维持，分别是碳水化合物，脂肪和蛋白质。
有这三种主要物质才可以给身体提供足够的能力，而对糖尿病患者来说，最需要管控的就是这三种，这三种之间要合理平衡。
其中碳水化合物应该占总量的50~60%，而碳水化合物也分为好的和坏的。
建议吃升糖指数低的碳水化合物，比如块茎类植物，蔬菜还有粗粮。
然后关于蛋白质摄入应该是占总量的15~20%。最后就是脂肪的摄入只需占到5~30%。
如果本身除了有血糖上的问题，还有血脂的问题，那么对于脂肪的摄入量应该尽量低一些。
以上这两种是比较基础的控制血糖，让血糖降下来的方式，其实生活中管控好，管住嘴，迈开腿，是最有效的保持身体指标平稳的方式。
结语
牛奶确实是比较百搭的一种饮品，对各种群体都是比较友好的，牛奶也并非是糖尿病的发物，对糖尿病患者来说是可以放心喝的。
但是也并不是所有的牛奶都能喝，为了安全起见还是建议选择纯牛奶，也就是生糖指数比较低。
当然除了种类之外，还要注重摄入量，因为任何的食物或者是饮品喝多了对身体几乎都是会产生负面影响的。
同时也要注意喝牛奶的时间，这主要是为了让牛奶吸收更好，可以起到补钙和补充其他营养物质的作用。
当然对于想要控制血糖平稳的人来说，单纯的药是不够的，还是要注意饮食，平时有适量的运动。
如果是已经患上糖尿病的人，在平时还是要有合理的作息，通过多方面进行管控。
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参考文献：
甘草医生 2024-11-15 18:00《 “发物”到底是啥?一文讲清楚，为健康 “排雷”！
- https://www.toutiao.com/article/7437332923172356646/
- 内科李医师 2024-09-25 17:47 《牛奶是“升糖奶”，糖尿病一定不能喝牛奶？牛奶究竟还能不能喝？》
- https://www.toutiao.com/article/7418514823333380646/
- 内科医生董主任 2024-11-12 15:46 《糖尿病不能喝牛奶？医生：假的！不想血糖飙升，4种"水"才要少碰》
- https://www.toutiao.com/article/7436295432843592219/
