食堂是学生时代的共同记忆，那三点一线的生活，只有食堂最让人满足，虽然饭菜并非最好，也能反复回味。像在武汉城区闹市地带，藏在洪山区雄庄路曙光星城小区临街商铺，就有一家名叫金东北大食堂的快餐店，它的规模不大，主打快餐，菜肴品类多，色香味俱全。大食堂虽然人气一般，却是很多上班族就餐的“唯一”去处，十几块钱轻松吃饱。
自驾走城市的二环线，在关山大道出口下，向南到大彭村，过软件园向西走南湖大道，转到光谷app广场后就能看到曙光星城小区，前面临街商铺，就有标志性的金东北大食堂。小编开车路过，看到这样一家快餐店，几乎是为附近的上班族量身打造，餐点时刻，来吃饭的人还挺多。排着队打着菜肴，吃起来，过了餐点，也走的也快，但大食堂的店铺却并没有冷淡，依然还有更多的外卖员来来往往，拎着单子就走。
来到大食堂快餐里，看到其环境一般，装修简单，且内部就餐区的面积并不大。进门的地方有一个台面，上面放满了筷子和纸碗，堆成一两米，旁边是自取碗筷的地方，顾客自觉拿放，理所应当。收银员坐在一边，玩着手机，没有人就餐的时候还要打上几盘游戏。看到大食堂里的纸碗，用的是少见的圆角矩形碗，且很深，可以装更多没饭与菜肴。而盛免费汤的是常见的圆碗纸碗，体积小很多，一碗汤，胃口大的人能一饮而尽。
继续进去，来到打菜区，也是一座大的保温台面。上面放了十几个菜肴，打头阵的是佐菜，有花生米、油炸的鸡块、皮蛋、咸菜等。里面紧挨着的是标准的大碟子，上面堆着菜肴，荤素都有。荤菜有鸡腿、鸭腿，卤制和油炸的两类，也有牛肉和回锅肉，红烧鱼块等，基本上市面上常见的荤菜都有。从成色看，菜肴放置有一段时间，隔着保温箱，还是热的，只是口感会差一些。
转过打菜区，又回到收银员所在的地方。称重后付费，拿碗筷，可以再打一份汤。汤是免费的，有紫菜蛋汤和白粥两类，一看就是刚出锅的，热气腾腾。打一勺白粥，回到座位吃饭，这个过程熟悉又熟悉，所有上班族的午餐可能都是这样过来的（男士为主）。白粥很淡，米饭好像也冷了，收银员说可以免费加热，微波炉里转一圈，再吃，果然很烫。
午餐的就餐点，到大食堂里就餐的人不算多，排着三五人的队伍。一会儿里面的座位就坐满了，打菜的人称重后就打包，看着是工作在附近。相对于西式快餐，小编这一餐花了十五块钱，有一个汤一份米饭，菜肴的话，算是有好几个，吃起来口感一般。如果这十五块钱去吃西式快餐，估计点个汉堡都不够，至于吃其它的，一碗面刚刚好。
看到大食堂餐桌上贴了海报，是他们自己家的，写着快餐，2.4元一两，瞬间觉得价格也不便宜。要知道小编所在的企业食堂，也有快餐，是外面的承包商，它打出的价格只有1.5元一两，且菜肴的品种一样，配置也一样，口味还要更好。正疑惑着，如此价格老板如何做生意，原来来往往的外卖员占多数，大食堂的餐饮是主推线上平台，难怪不愁没有客户。
换一个思路看，大食堂的思路或许是对的。在如今这个线上为王的时代，所有的商品似乎都可以放到线上，线上的便捷让年轻人更加挑剔，线下的门店，这时候似乎成了摆设，只有与线上连在一起，才有可能“盘活”，更好生存下去。这一家大食堂，线下看着惨淡，但线上呢？或许你就吃过他们家的外卖吧。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）
