随州市是湖北省的一个地级市，以下是随州的十大特色小吃：
1. 随州油饼：这是随州的传统小吃之一，用面粉、食用油等原料制作而成，口感酥脆，味道香甜；
2. 随州蜜枣：这是随州的传统小吃之一，用鲜枣、白糖等原料制作而成，口感酥脆，味道香甜；
3. 随州牛肉面：这是随州的传统小吃之一，用面条、牛肉、牛骨等原料制作而成，味道鲜美，营养丰富；
4. 随州拐子饭：这是随州的传统小吃之一，用猪脚、米饭、豆瓣酱等原料制作而成，口感香糯，味道鲜美；
5. 随州泡泡青：这是随州的特色蔬菜之一，用青菜、蒜末、食用油等原料制作而成，口感鲜嫩，味道清香；
6. 随州香菇：这是随州的特产之一，用香菇、食用油等原料制作而成，口感鲜嫩，味道香醇；
7. 随州板栗：这是随州的特产之一，用板栗、白糖等原料制作而成，口感酥脆，味道香甜；
8. 随州银杏：这是随州的特产之一，用银杏、白糖等原料制作而成，口感酥脆，味道香甜；
9. 随州蜜汁藕：这是随州的传统小吃之一，用莲藕、糯米、桂花等原料制作而成，口感软糯，味道香甜；
10. 随州豆皮：这是随州的传统小吃之一，用面粉、豆皮、鸡蛋等原料制作而成，口感酥脆，味道香甜。
以上是随州的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和特色，值得一试。
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