我的老家不仅是六祖惠能大师的故乡,更是中国禅文化的发源地。当寒风渐退,春意渐浓,大街小巷便开始弥漫着节日的气息,家家户户都在为迎接新春做着精心的准备,沉浸在一片喜庆祥和的氛围中,人们以各种独特的方式迎接新春的到来。
随着农历新年的脚步日益临近,家家户户开始大扫除,寓意着扫除旧岁的晦气,迎接新年的吉祥。
妇女们忙着制作传统美食,如包棕子、炸煎堆等,这些美食不仅味道诱人,更承载着人们对新年的美好祝愿。
男人们则忙着购置年货,市场的摊位上摆满了各式各样的年货,从传统的糖果糕点,到寓意吉祥的装饰品,每一样都精心挑选,希望为家中增添更多的年味街道上逐渐热闹起来。
街道上,商家们也纷纷行动起来,放着贺岁金曲,挂起红灯笼,贴上春联,将店铺装饰得喜气洋洋。各种年货琳琅满目,从新鲜的水果、蔬菜到丰富的肉类,从传统的手工艺品到现代的电子产品,应有尽有。人们穿梭在市场中,脸上洋溢着幸福的笑容,互相问候着,分享着新年的喜悦。
春节是我老家最为热闹和重要的传统节日。从农历正月初一到二月中下旬,近两个月的时间里,城乡各地都会举办丰富多彩的民俗活动,可谓是民众的狂欢季。
只要新年一到,街道上便锣鼓喧天,舞龙舞狮的队伍穿梭其间。巨龙在舞者们的操控下翻腾跳跃,时而盘旋上升,时而俯冲而下,展现出龙的威武与灵动。舞狮队伍也不甘示弱,狮子们时而摇头摆尾,时而腾空跃起,欢呼雀跃引得观众喝彩和跟随。
民众纷纷走出家门,观看这场热闹非凡的表演,孩子们跟在龙狮队伍后面,成为龙狮巡街队伍的一份子。这些活动不仅增添了节日的喜庆气氛,更寓意着新的一年里龙腾虎跃、吉祥如意。
除了龙狮巡街,我这边在过年的时候也会举办庙会祈福。在国恩寺和三宝寺,还有乡镇一些大大小小的寺庙,从年初一到年初四期间,香客络绎不绝,人们手持香火,虔诚地祈福,希望在新的一年里家人平安、事业顺利。
国恩寺始建于唐弘道元年(683年),由六祖惠能大师开山创建,是中国佛教禅宗六祖惠能大师的圆寂之所和《六祖法宝坛经》辑录之地。寺内古木参天,环境幽静,充满了庄严肃穆的氛围。每年春节,尤其是年初一至年初四,信众们纷纷来到这里,点燃香烛,祈求新的一年里家人平安、事业顺利。寺内的六祖殿、报恩塔等建筑,都承载着深厚的历史文化底蕴,让人们在祈福的同时,也能感受到禅文化的博大精深。
春节期间,这边有许多特别的传统美食,让人垂涎欲滴。其中要特别介绍的是本地特色的十二道风味:
新城镇一品炖元蹄:选用优质猪蹄,经过精心炖煮,肉质酥烂,入口即化。
车岗镇鸡汤黄鳝羹:鲜美的鸡汤与黄鳝的完美结合,营养丰富,味道鲜美。
水台镇蒸酿粉葛:粉葛的清香与肉馅的鲜美相互交融,口感独特。
稔村镇牛肉葱菜濑粉:牛肉的鲜嫩与葱菜的清香,搭配濑粉,风味十足。
东成镇东成饺子:皮薄馅大,味道鲜美,是东成镇的传统美食。
太平镇盐焗鸡:盐焗的烹饪方式锁住了鸡肉的鲜嫩,香气四溢。
里洞镇蒜子豆豉蒸油炸腐竹:蒜香与豆豉的香味,搭配油炸腐竹,口感丰富。
六祖镇六祖斋:以素食为主,体现了六祖文化的禅意,清淡可口。
大江镇炆水库鳙鱼头:鳙鱼头肉质鲜美,经过炆制,味道更加浓郁。
天堂镇清水扣肉:扣肉肥而不腻,入口即化,是天堂镇的传统名菜。
河头镇清蒸三鲜:选用当地新鲜食材,清蒸的方式保留了食材的原汁原味。
簕竹镇紫苏炒田螺:紫苏的香气与田螺的鲜美相结合,风味独特。
除了十二道风味,这边还有许多其他值得品尝的特色小吃和菜肴。如:煮不糊;炒不烂的排米粉、品种丰富,甘、咸、甜、酸、辣各味俱全的凉果;茶色绿润、香浓持久的象窝茶;外皮酥脆、内馅香甜的木薯角仔;口感独特的豆糠“誓”;口感丰富的芋头糕;味道香甜的禾胎仔;软糯香甜的糯米糕;风味独特的艾“誓”;口感软糯的传统碱水粽等等。
在这里,很多人都觉得过完上元(元宵节)才算真正的过完年,这话说来也很有道理,这里的上元节并不像其他地方规定的农历正月十五,每个镇每条村都会在不同的时间举办上元节,有些比较早的,甚至在年初五六就开始过上元节了。
每逢上元一到,会举办各种各样特具本地特色的民俗活动,如走大王、抢花炮、走火山等,吸引了众多本地和外地游客前来观赏和参与。通过这些活动,人们祈求新的一年顺顺利利、风调雨顺、五谷丰登。
我这里的春节,可谓是传统文化与现代生活的完美融合,是民俗风情与乡村振兴的交相辉映。
在这里,你可以感受到浓浓的年味和欢乐的氛围;在这里,你可以体验到丰富的民俗活动和温泉康养;在这里,你可以领略到深厚的历史文化和美丽的自然风光。
我衷心欢迎大家到我的家乡——广东省云浮市新兴县,共度一个难忘的春节。这里的人们热情好客,这里的活动精彩纷呈,这里的美食更让你“食过返寻味”,期待与您在这片充满希望的土地上,迎接新春的第一缕阳光!