昨天(1月16日),广州市市场监管局、市商务局、市文化广电旅游局联合举办第二届“食在广州”品牌发布会活动,52家餐厅获评第二批“食在广州”星级餐厅,9家食品生产企业的28个产品获评第二批“食在广州”品牌食品,6家食品销售单位获评“食在广州”品牌名店。
“食在广州”品牌建设旨在全面提升广州食品服务品质,打造群众识别度高、代表广州饮食文化的品牌。据悉,2023年,广州市首次推出“食在广州”城市品牌,并于2024年1月份发布了第一批“食在广州”星级餐厅、品牌食品榜单,受到社会各界广泛关注和支持。
广州市市场监管局有关负责人介绍,本次认证增设食品销售类赛道,针对消费者评价、食品安全管理、社会责任、品牌建设、创新引领等5个方面进行综合评价,推出一批“食在广州”品牌名店;食品生产方面,新推出“食在广州”认证的乳制品、罐头、饮料等3款产品,让消费者有更多元化的选择。
现场的特色点心档口吸引了很多食客,造型独特的中式点心,让人看到都食指大动。
市民:
这是我第一次见(七彩虾饺),火龙果的红色皮,很天然。另外皮很薄,一咬所有的汁水都会冒出来。
据悉,第一批15家星级餐厅在本轮评价认证中继续成功“摘星”,部分餐厅还成功“升星”。同时,与第一批相比,五星餐厅由2家增加到6家,四星餐厅由3家增加到11家。星级餐厅已经做到广州全市11区均有分布。
广州市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长-李红兵:
今年三个赛道都有所体现。
第一个赛道是新开辟的食品销售赛道,叫做品牌名店,主要是在销售方面。
在食品生产方面,增加了乳制品、饮料和罐头,这三个品种。在品牌拓展方面做了一些工作。
这次餐饮的榜单,今年总的新的榜单是52家星级餐厅,让广州市的市民,都能就近有机会去到星级餐厅进行消费。
广州市市场监管局有关负责人表示,开展“食在广州”评价认证工作的目的,就是进一步推动餐饮单位更加注重细节和品质,比如从茶叶包装到餐品标识、从食品安全到服务质量,让市民和游客更安心、更舒心享受广州美食和优质服务。接下来,广州将积极推进“食在广州”品牌建设,推动打造国际品牌美食聚集区,全面提升广州食品服务品质,全力推动食品产业高水平统筹发展和安全走在前列。
“食在广州”星级餐厅
“食在广州”品牌食品
“食在广州”品牌名店名单
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认着Ta们去觅食就对了
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部分来源 | 广州市场监督、广东城市之声、广州日报
编辑 | 赵婉婷