老年人前来就餐。
“川菜大师担纲开发的菜品,一二十个品种随便吃,15元一顿饭,真是太巴适了!”昨日中午,在郫都区郫筒街道新南街,“小郫匠邻里幸福”餐厅开门营业,良好的就餐环境和专门为老年人烹制的菜品,赢得了就餐老人的纷纷点赞。
记者在现场看到,这家餐厅大约90平方米,提供餐位48个。前来就餐的除了老年人,也有附近的上班族。“这里离家近,下楼几分钟就到了,就餐太方便了。”75岁的张大爷和老伴一道前来吃午饭,他告诉记者,如今年纪大了,不想每天都围着锅碗瓢盆转,在老年食堂用完餐,可以把时间用来做自己喜欢的事情。
“荤素搭配,色香味俱全,菜品可以自己选,还有我们喜欢的粗粮,价格也实惠。”前来就餐的李婆婆说,以后的就餐问题就在这里解决了,在这里就餐热闹,还可以认识很多老年朋友。
采访中,记者了解到,餐厅的负责人童逊是亚洲美食文化推广大使、中国烹饪大师、川菜烹饪大师。“为了让老年人吃得营养、健康,我们设计的菜品都相对偏清淡一些,努力做到减盐、减脂、减糖。”童逊告诉记者。
记者注意到,该餐厅旁边还有个小郫匠鲜卤坊,这里销售各种新鲜的卤味。“下一步,我们还将开一个糕点坊,让老人们的食品更加丰富。”童逊说。
郫都区民政局相关负责人告诉记者,“小郫匠邻里幸福”餐厅将慈善与养老相结合,为郫筒街道高龄、独居、困难老人提供营养丰富、价格实惠的餐食,解决其“吃饭难题”,传递社会关爱。同时,该餐厅还将通过“慈善+养老”“慈善+爱心助餐”模式,利用邻里互助、搭伙结对的运营方式,发动党员、居民骨干、微网格员和志愿者等群体参与助餐服务。