餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。
导读
除夕春节越来越近了,很多人打工人都提前回家准备过年了,超市,菜市场,更是人满为患,家家户户都在准备年货,筹备春节所需物品。
超市、市场里人头攒动,各种年货琳琅满目,让人目不暇接,然而,在这喜庆的氛围中,我们也要保持一份清醒,学会辨别哪些年货是真正值得购买的,哪些则是应该避免的。
离除夕仅剩10多天,这5种年货建议少买,超市员工透露:我自己都不买,今天,我们就来聊聊五种不建议购买的年货?
1、低价的火锅丸子
随着火锅的逐渐流行,如今火锅成为了春节期间家庭聚餐的热门选择,火锅丸子自然成了不少家庭的必备年货食材。
然而,市面上那些价格异常低廉的火锅丸子,却往往隐藏着不少问题,比如6块钱一斤的牛肉丸子,鱼丸,猪肉丸子等等。
这些丸子其实并不是用牛肉,猪肉,鱼肉制作而成的,而是由大量的淀粉、添加剂和少量的边角料肉泥混合而成,营养价值低,口感也大打折扣。
更糟糕的是,一些不良商家为了降低成本,获得更多利润,会添加很多黑科技进去,有的甚至是非法添加物,这对消费者的健康构成潜在威胁。
因此,我们在购买火锅丸子时,最好选择人工制作而成的,也可以选择正规品牌,查看配料表,尽量选择肉含量高、添加剂少的产品。
2、配料表繁杂的面包
春节期间,面包也是不少家庭常备的零食之一,不管是在家里追剧,还是春节期间出去游玩,面包都是必不可少的食物。
然而,在选购面包时,我们往往会发现一些产品的配料表异常繁杂,有的甚至多达二三十种,包含了大量的添加剂、防腐剂、香精等成分。这些成分不仅降低了面包的营养价值,还可能对人体健康产生不良影响。
所以我们去买面包的话,建议大家选择配料简单、无添加或低添加的面包,如全麦面包、法式面包等。
3、漂白的冻货
春节期间,各种冻货如冻虾,冷冻海鱼,冷冻鸡翅等等也是不少家庭过年必备的年货。然而,一些商家为了美化产品外观,可能会使用漂白剂对冻货进行漂白处理。
比如一些冷冻鸡爪,冷冻鸡翅,冷冻海鱼,这样的冻货虽然看起来更加洁白诱人,但实际上已经破坏了原有的营养成分和口感。
建议大家在购买冻货时,建议选择色泽自然、无异味的产品,并仔细查看生产日期和保质期等信息,尽量选择正规渠道购买,避免购买来源不明的冻货。
4、冷冻的预制菜肴
随着生活节奏的加快,预制菜越来越火,越来越多的家庭开始选择购买冷冻的预制菜肴来节省时间和精力。
然而,有些冷冻的预制菜肴往往存在着营养不均衡、添加剂过多等问题,一些商家为了延长保质期和改善口感,可能会在菜肴中添加大量的防腐剂、香精等成分。
5、打折的卤味
春节期间,各种卤味也是不少家庭喜爱的食物之一,各大超市如今都有专门卖卤味的摊口,甚至会推出打折的卤味,从而吸引人购买。
然而这些打折的卤味,虽然价格看起来很诱人,但往往很可能是多日没有售完的卤味,有的甚至是使用劣质原料制作而成,如果想吃卤味,建议大家去买新鲜现做的那种,以减少食品安全风险。
春节是中华民族最重要的传统节日之一,准备年货是春节期间不可或缺的一部分,我们在选择年货的时候要保持一份清醒和理性,多选择那些正规品牌、新鲜制作的产品,并仔细查看配料表和生产日期等信息。
最后麻烦大家点个赞支持一下,非常感谢!
如果你爱看美食,爱看餐饮故事,欢迎关注我们
与君共勉
尝遍中国美食
游遍千山万水
你点的每个赞,我都当成了喜欢