月亮湾社区冰糖葫芦制作现场
小朋友们开心地展示自己制作的糖葫芦
在冬日的暖阳下，石楼县灵泉镇月亮湾社区内洋溢着欢声笑语。近日，石楼县灵泉镇月亮湾社区组织开展了“品味甜蜜冬日，‘串’承传统文化”冰糖葫芦DIY活动，旨在弘扬中华传统文化，丰富社区居民的文化生活，让每一位参与者都能感受到传统文化的魅力与乐趣。
活动当天，社区的活动室内热闹非凡。桌子上整齐地摆放着新鲜的山楂、金黄的橘子、鲜红的草莓等食材，还有那一串串待穿的竹签。社区的工作人员忙碌而有序地准备着，他们的脸上洋溢着热情的笑容，为这场活动做着最后的准备。
随着活动的正式开始，社区党委副书记张爱萍向大家介绍了冰糖葫芦这一传统美食的历史渊源：“冰糖葫芦，作为我们中华民族的传统美食，已经有着几百年的历史了。它不仅味道甜美，更是承载着人们对美好生活的向往和祝福。今天，我们就一起动手，制作这份甜蜜的‘福禄’。”
随后，她开始演示冰糖葫芦外层糖浆的制作方法。她把冰糖放入锅中，再缓缓倒入开水，随着温度的逐渐升高，冰糖开始慢慢融化，最终化为一锅金黄色的糖浆。她用筷子挑起一丝糖浆，向大家展示：“看，当糖浆能够拉起长丝的时候，就说明已经熬好了。”
小朋友们和家长们早已按捺不住内心的激动，纷纷动手开始制作。他们相互配合，小朋友们负责挑选水果、串签子，家长们则在一旁协助，确保每一串冰糖葫芦都排列整齐、颜色搭配得当。活动室内弥漫着水果的清新香气和糖浆的甜蜜味道，让人垂涎欲滴。
“这次活动真好，不仅让孩子体验了传统美食的制作乐趣，也让我们邻里之间有了更多交流互动的机会。”社区居民张大姐说到。她的孩子小杰也忙得不亦乐乎，小手虽然沾满了糖浆，但脸上却满是欢喜和成就感。
随着时间的推移，一串串甜美可口的冰糖葫芦陆续“新鲜出炉”。小朋友们拿着自己亲手制作的冰糖葫芦互相展示、品尝，大家脸上都洋溢着甜蜜的笑容。活动室内充满了温馨和谐的氛围，仿佛每一个人都被这份甜蜜所感染。
除了制作冰糖葫芦外，活动还设置了互动环节。社区居民们围坐在一起，分享着自己对传统文化的理解和感悟。有的人讲述了自己小时候吃冰糖葫芦的美好回忆；有的人则分享了其他传统美食的制作方法和故事。这些分享不仅让大家更加深入地了解了传统文化，也拉近了彼此之间的距离。
月亮湾社区党委书记张瑞军表示：“这次冰糖葫芦DIY活动是我们社区文化建设的一次有益尝试。通过活动的开展，不仅让社区居民感受到了动手的快乐和传统文化的魅力，也促进了邻里之间的和谐与幸福。接下来，我们将继续聚焦居民的精神文化需求，努力建设一个邻里和谐、文化气息浓厚的幸福社区。”记者 木二东 本报通讯员 郑东慧
来源：吕梁晚报
