崇州味道必吃榜
为了提升崇州美食的知名度与影响力，满足食客对美食更详实、便利的需求，崇州市委宣传部、市商务局、市市场监督管理局、市融媒体中心、市餐饮协会联合推出《崇州美食必吃榜》系列宣传。
本期我们推出
崇州美食必吃榜之百味·元通
百味·元通
元通古镇，这座被誉为“活着的清明上河图”的古镇，不仅承载着千年的历史文化，更隐藏着众多令人垂涎的美食。以下是小编整理的十大来元通必吃的美食，每一家都有其独特的魅力和不可复制的美味，值得你收藏并亲自品尝。
元通“四花”
黄豆花
元通镇非常有名的豆花饭馆子，1986年开业至今已有38年，他家的豆花声名远扬，主打嫩而不散，属于元通“四花”之一。除了本地食客，也吸引了不少外地的客人。店里的腌肉，凉拌鸭脚、凉拌耳朵，家常炒菜味道也很不错。
门店：黄豆花
地址：元通镇永渠南街263号
☎️电话：15908119782
杨豆花
元通老字号，1995年开店，至今已有29年，特色菜品就有元通“四花”之一的豆花，配上秘制蘸碟，堪称一绝。招牌菜：毛血旺、凉拌鲫鱼、樱桃肉、红油莲丝、凉拌白肉、脆皮豆花、凉拌无骨鸭爪、肥肠血旺、耙耙菜等，大众消费，好吃不贵！
门店：杨豆花
地址：元通镇景汇村3组22号
☎️电话：13880201254
严红饭店
1998年开业至今已26年，资格的“苍蝇馆子”，凭借鲜美可口的特色菜品，吸引了众多食客慕名而来。店里的招牌脑花豆腐，麻辣鲜香，口感滑嫩，属于元通“四花”之一。此外，还有肥肠血旺、青椒爆鸭肠、卤猪蹄、猪尾巴、连肝肉等特色菜品，价格实惠，性价比高。
门店：严红饭店
地址：元通镇红瓦街100号
☎️电话：13438948598
余二姐蹄花
一家远近闻名的“苍蝇”馆子，1986年开店至今已有38年，忠实粉丝众多，生意火爆，中午饭点时间，要眼疾手快占位置。店里的蹄花是一绝，属于元通“四花”之一，新鲜蹄花每日鲜炖，入口软糯，原汁原味。特色菜品：炖蹄花、青椒炒猪头肉、巴骨肉、肥肠血旺、凉拌肉。
门店：余二姐蹄花
地址：元通镇兴荣路82号
☎️电话：13320968373
小书油花
小书油花，来元通必打卡的美食，元通“四花”之一，属于面点，看上去像超小号的花卷，用筷子夹住油花一抖，油花便能散开成长长的银丝，口感松软，有椒盐和玫瑰两种口味。油花因其繁琐的工艺，考究的用料，已成为元通的代表性美食之一，多次被央视等媒体宣传报道。
门店：小书油花
地址：元通镇麒麟街60号附15号
☎️电话：18982204571
老娘子麻辣烫
开店40余年，始终保持传统的做法，资格的小时候的味道，每到饭点，很远就能闻到熟悉的香味。菜品新鲜，每日现穿，份量大，价格实惠。麻辣牛肉、香菜牛肉、冒脑花、洋芋片片、火锅粉、莲花白……一定要蘸海椒面，太香了。
门店：老娘子麻辣烫
地址：元通镇惜字宫西街24号
☎️电话：13982035697
供销社饭店
位于元通古镇核心景区古码头旁，始创于2012年，集餐饮，会议商务、品茗，棋牌为一体，接待能力强。特色菜品：古镇花椒鸭、钵钵鸡、脆皮豆花、码头炝锅鱼、麒麟桑拿牛柳、罗家回锅肉、脑花豆腐等。
门店：供销社饭店
地址：元通古镇麒麟街95号
☎️电话：028一82262148、13808095749
稻香人家
位于桤源慢村的一家田园餐厅，就餐环境温馨、舒适。在这里，可以选择的美食丰富多样，有蒸笼宴、养生老鸭汤、鲜货火锅、火锅鸡、土酒碗、特色中餐。
门店：稻香人家
地址：元通镇桤源慢村1组
☎️电话：15108351850、13551313488
胖哥刀削面
28年老店，是面食爱好者的必选美食，筋道的手工面团在师傅手中一刀刀地削成面条，口感比普通的细面更有嚼劲。招牌：刀削面、甜水面、手工水饺、酸辣粉。
门店：胖哥刀削面
地址：元通镇涌泉横街65——67号
☎️电话：13618008815
下午茶
慢舍空间
集茶空间、香品鉴、香道沙龙、雅集、瑜伽、书法、咖啡品鉴、围炉煮茶、稻田音乐会、团建、露营、窑烤面包等为一体的休闲好去处。
地址：桤源慢村——慢舍空间
☎️电话：15114069948
墨白山野小院
一家超有格调的咖啡店，老板是个摩托玩家，院子里的摩托车墙震撼出片。在这里，不仅能享受美味的咖啡，还能拍出大片。店里的下午茶品类丰富，有咖啡、饮料、小吃、蛋糕、围炉煮茶等。
门店：墨白山野小院
地址：元通镇聚源村7组
☎️电话：13568991299
伴手礼
杨氏挂面
元通镇的百年老字号，位于古镇老街上，传统工艺，有传统的挂面，也有特制的宽面、鸡蛋面，面条劲道、不浑汤、无断节。
门店：杨氏挂面
地址：元通镇麒麟街13号
☎️电话：13880039374
大巷子黄豆酱油
开店30余年，坚持选用优质黄豆、麦麸、盐，用发酵方式加盐水晒制而成，无添加，属于传统的老式酱油，也是来元通必带的伴手礼之一。
门店：大巷子黄豆酱油
地址：元通镇麒麟街64号
☎️电话：18628209188
在元通，你可以一边品尝美食，一边感受古镇的历史韵味和宁静古朴的风貌。无论是漫步在青石板路上，还是徜徉在三江之畔，都能让你流连忘返。
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