姐妹们，冬天一到，是不是总觉得口干舌燥、喉咙冒火，整个人都干巴巴的呀？反正我是这样，每次都被这干燥寒冷的天气折磨得不行。不过呀，我有个秘密武器，那就是我家传承多年的朱雀汤，每次喝完，全身都舒服得不得了，就像给身体做了一场温暖又滋润的 SPA 呢！
说起来，这朱雀汤可有一段故事。小时候呀，我个子矮，奶奶怕我长不大，就天天给我们做这个喝。后来我们搬到城里，把奶奶也接了过来。有一次，早上我们做了瘦肉粥，可奶奶悄悄对我妈说，没有她自己做的朱雀汤好喝。哈哈，你瞧，奶奶对这朱雀汤可是情有独钟呢！
这朱雀汤啊，其实就是大家常说的蛋花汤，但它可又不仅仅是普通的蛋花汤哦。它的名字可有来历呢，朱雀在中国古代神话里可是代表着南方的炎热与活力，古人把这道汤取名为朱雀汤，寓意着它能像朱雀一样，给我们的身体带来平衡和健康。而且呀，它还是医圣张仲景《伤寒论》里的宝贝呢，有着滋阴补水，交通心肾，清心泻火，养心安眠的功效。
下面我就把这朱雀汤的做法分享给大家，超级简单哦，一学就会。
食材：
两颗新鲜土鸡蛋，一把大米，清水、香油、白胡椒3粉。
做法：
1. 大米冷水下锅，水开以后小火再煮 15 分钟。煮好的米汤那可是精华呀，清代名医王士雄都说过，“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹” 呢，可见这米汤的营养价值有多高。
2. 单独把米汤盛出来，放在壶里在炉子上小火温热着，冲鸡蛋前再次煮沸哦。煮好的米也别浪费，可以单独吃掉。
3. 拿个碗，用热水烫一下，这一步可不能省呀，不仅能给碗消消毒，还能避免冲鸡蛋时底部受热不均匀而粘碗呢。
4. 烫好的碗里打入两个鸡蛋，将鸡蛋搅匀，打出泡泡，就像给鸡蛋做个热身运动一样。
5. 重点来啦，滚烫的米汤要像瀑布一样冲入搅拌好的鸡蛋液中，边冲边搅拌，让鸡蛋液均匀受热，瞬间就变成了漂亮的蛋花汤。
6.加入少许香油，这香油呀，不仅让汤更加润肠通便，还能12让口感更加滑润呢。
7. 再加入少许白胡椒粉，可别小看这白胡椒粉哦，它能散寒、健胃，还可以把多余的虚火往下面引，让我们的胃里暖暖的。
一碗热气腾腾的朱雀汤就做好啦，喝上一口，那滋味，真的是妙不可言。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对我们的身体可好了。再加上米汤的滋养、香油的润滑和白胡椒粉的助力，这朱雀汤简直就是养生的绝佳饮品呀。
它特别适合我们这些经常熬夜、饮食不节，出现虚火上浮、上热下寒的小伙伴们。像我，有时候熬夜后，就会感觉耳鸣、眼干、嗓子干痛，脚还冰凉冰凉的，心情也特别烦躁。这时候，来一碗朱雀汤，清热润燥、养心滋阴、暖胃，把多余的虚火降一降，整个人就舒服多了。
姐妹们，赶紧试试这道朱雀汤吧，让我们在这个冬天，喝出健康，喝出美丽，喝出温暖哟！相信你们一旦尝过，肯定也会像我和奶奶一样，爱上这道朱雀汤的。
