中国咖啡冲煮大赛十周年庆典
#颁奖典礼
世界咖啡 与您分享
云南保山
YUNNAN·BAOSHAN
2025年1月3日在云南保山隆重举办高黎贡国际精品咖啡文化园开园庆典暨第二届比顿咖啡文化节、中国咖啡冲煮大赛十周年庆典。
中国咖啡联盟作为公益性平台，十年对我们而言，是梦想启航、砥砺前行的宝贵时光。这十年里，我们经历了无数奋斗与拼搏，每一次的汗水与努力，都滋养着我们不断前行。此刻，我们欢聚在此，共同庆祝“中国咖啡冲煮大赛十周年”的辉煌时刻，回顾过去十年的风雨兼程，展望未来的美好愿景。
中国咖啡冲煮大赛十周年庆典
启动仪式
中国咖啡联盟执委代表仲庆华先生、董志华先生，中国咖啡联盟评审代表孙静女士，云南咖啡企业代表李丽红女士、番啟佐先生，赞助商代表纪传华女士，国际咖啡代表吴佳航先生，咖啡媒体代表林健良先生，共同完成庆典活动启动仪式（排序不分先后）。
实践基地签约挂牌仪式
中国咖啡联盟执委仲庆华先生、保山比顿咖啡有限公司总经理方明峰先生共同签约“高黎贡国际精品咖啡文化产业园&中国咖啡联盟实践基地挂牌仪式”
全体大合影
中国咖啡冲煮大赛十周年颁奖典礼
嘉宾致辞
中国咖啡冲煮大赛十周年庆典之际，我们一同展望未来，赋予中国咖啡冲煮大赛更旺盛的生命力，带着那份对咖啡的热爱与执着，将赛事越办越好。
中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟原执委
盛石先生致辞
中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟原执委
董志华先生
中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委
仲庆华先生致辞
中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委/秘书长
符长明先生致辞
哥伦比亚国家咖啡生产者协会中国首席代表
吴佳航先生致辞
云南省农业农村厅咖啡产业专家组组长夏兵先生，为我们讲述陪伴CCL走过的十年历程，以及见证云南咖啡产业崛起与繁荣的宝贵经历。
保山比顿咖啡有限公司董事长李丽红女士发言，分享她与咖啡、与CCL结缘的温馨故事，以及共同成长的美好时光。
保山市隆阳区佐园咖啡有限公司董事长番啟佐先生分享他与咖啡、与CCL结缘的温馨故事，以及共同成长的美好时光。
孟连曼宁咖啡有限责任公司总经理官平女士发言，分享她与咖啡、与CCL结缘的温馨故事，以及共同成长的美好时光。
优秀承办单位代表西藏柠渡餐饮发展有限公司董事长扎热·云丹措姆女士发言，分享赛事为他们带来的成长与影响。
中国咖啡联盟评审代表强华女士发言，讲述加入CCL大家庭后她的变化与收获。
中国咖啡冲煮大赛全国总冠军代表盛鹏发言，分享成为CCL冠军后的心路历程与人生转变。
初心如磐拓荒奖
【初心如磐拓荒奖】旨在表彰那些怀揣坚定初心、勇于开拓、对咖啡充满热爱并致力于推动行业发展的先行者，获奖者为中国咖啡联盟的创始人。
获奖人：符长明、闻晓群、汤锦卿、张岩、仲庆华、汪凯、李晓阳、董志华、盛石、施丽娟、林聪（排序不分先后）
梦想追光同心奖
【梦想追光同心奖】旨在致敬那些在过去十年中曾积极参与、鼎力支持大赛的追梦人及行业协会，感谢他们为咖啡事业的蓬勃发展所做出的杰出贡献。
颁奖嘉宾：中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟原执委盛石先生
获奖人：季明、钱嘉鹰、郭强、安艺琳、冯志强、徐世炳、药少华、吴佳航、叶泽帆、王新荣、高碧华、袁福军、董大祥、郭百琛、李葵（排序不分先后）
颁奖嘉宾：中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟原执委董志华先生，中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委/秘书长符长明先生
获奖协会：北京咖啡行业协会、云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会、云南省农科院热经所、海南省咖啡行业协会、福建省咖啡业协会、四川省咖啡技术协会、重庆市咖啡行业协会、哥伦比亚国家咖啡生产者协会、广州市咖啡行业协会、西安咖啡行业协会、杭州市咖啡西餐行业协会、济南市咖啡行业协会、武汉咖啡协会、青岛咖啡专业委员会、东莞市咖啡与茶饮行业协会、大同市咖啡文化协会、丽水市咖啡行业协会、延边州咖啡文化交流发展协会、澳门咖啡与茶协会、香港咖啡竞赛联盟、北京市怀柔区咖啡产业服务协会、青田县咖啡协会、苏州市吴江区咖啡业协会（排序不分先后）
感谢以上获奖的个人和协会单位，正是因为各位坚定的初心、勇于开拓的精神，以及共同努力追求梦想的不懈努力，中国咖啡冲煮大赛才得以蓬勃发展，踏上这条充满热爱与激情的不平凡之路。
奖项不仅是对各位过去辛勤付出的认可与肯定，更是对未来持续奋斗、推动咖啡行业发展的美好期许与鼓励。
金石之盟同行奖
【金石之盟同行奖】旨在表彰那些为大赛做出优秀贡献的总决赛承办方、一路同行的赞助商以及媒体朋友们。正是有了你们的鼎力支持和无私奉献，我们才能共同呈现出一场场如此精彩的赛事。
颁奖嘉宾：中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委张岩先生
获奖单位：保山市咖啡商会、临沧秋珀庄园有限公司、丽水市咖啡行业协会、保山比顿咖啡有限公司、云南农恳咖啡有限公司、欧里优商贸（上海）有限公司、上海吉晟贸易有限公司、咖啡沙龙、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司、孟连曼宁咖啡有限责任公司、云南咖果咖啡有限责任公司、大连优你咖咖啡有限公司（排序不分先后）
助翼高飞共赢奖
【助翼高飞共赢奖】该奖项特别授予我们的优秀赞助商，感谢你们对大赛的慷慨赞助和坚定支持。你们的助力，让选手们得以在赛场上展翅高飞，追逐梦想。
颁奖嘉宾：中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委汪凯先生
获奖赞助单位：天际咖啡（吴江）有限公司、香港咖啡籽有限公司、厦门福庆工贸有限公司、上海徽太包装有限公司、上海泰摩咖啡器具有限公司、阿斯玛特（东台）制冷设备有限公司、柯西娜有限公司、伟兴（山东）包装科技有限公司、深圳市流数科技有限公司、美乐家咖啡（上海）有限公司、苏州咖博士咖啡系统科技有限公司、广东格米莱智能科技有限公司、熊与杨(佛山）家居科技有限公司、佛山市铠斯钛科技有限公司、大正咖啡设备供应商、上海技嘉咖啡有限公司、北京华茂成食品有限公司、广州印格咖啡有限公司、苏州顺和丰家电科技有限公司、上海巨匠咖啡食品有限公司、上海班时咖啡有限公司、台湾正晃行（排序不分先后）
匠心独具金耕奖
【匠心独具金耕奖】旨在表彰那些为大赛提供比赛用豆的赞助商和烘焙商伙伴们。你们用匠心独具的技艺，为选手们提供了优质的比赛用豆，确保了大赛的专业性和公正性。
颁奖嘉宾：保山比顿咖啡有限公司董事长李丽红女士
用豆赞助、烘焙赞助单位：孟连天宇咖啡农民专业合作社、保山市高老庄农副产品开发有限公司、西双版纳云澜咖啡有限责任公司、北京中咖道咖啡文化传播有限公司、浙江义乌递迩咖啡有限公司、昆山林果咖啡有限公司、上海庸曼咖啡有限公司、普洱科飞咖啡有限公司、普洱林润经贸有限公司、德宏依诺纯咖啡有限公司、孟连县富岩镇金山咖啡专业合作社、孟连县富岩信岗茶咖庄园、YN咖啡、普洱华辰咖啡贸易有限公司、普洱滇瑞农业有限公司、广州秦汉咖啡有限公司、广州达运贸易有限公司、上海欧焙客贸易有限公司、安徽造味者食品有限公司（中新合资）、珠海市锅气食品有限公司、百力咖啡（成都）食品有限公司（排序不分先后）
忠诚奉献同心奖
【忠诚奉献同心奖】该奖项表彰那些在联盟和大赛工作期间做出突出贡献、主动维护联盟声誉、拥有坚定信念与团队意识，并能躬身力行、带头前行的杰出个人。
颁奖嘉宾：中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委仲庆华先生
获奖人：于遵尊、詹樱琴、强华、孙静、熊健妃、纪莉萍、李鑫、杨璇、杨愚（排序不分先后）
锦程相伴协作奖
【锦程相伴协作奖】该奖项奖励那些陪伴在我们身边的承办方朋友们。正是因为有了你们的鼎力支持与无私奉献，中国咖啡冲煮大赛才得以实现规模化发展，展现了合作共赢的美好局面。
颁奖嘉宾：中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委/秘书长符长明先生，中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟执委仲庆华先生
获奖单位：贵州吾界咖啡有限公司、哈尔滨思啡营销策划有限公司、美好事物所、曼纳士（北京）企业管理集团有限公司河北分公司、大连优你咖咖啡有限公司、长沙凯喜食品贸易有限公司、四川百忆欧豪咖啡有限公司、铂澜归觅（广州）教育科技有限公司、西安专注文化传播有限公司、广州克丽玛餐饮管理有限公司、广州国际咖啡博览会、江苏阿玛菲机械设备有限公司、杭州北啡食品有限公司、福州佳意餐饮管理有限公司、江门市诚品食品有限公司、广西白鲸贸易有限公司、保定市伽啡商贸有限公司、南昌品咖餐饮管理有限公司、笛拉迷（北京）国际文化创意有限公司、云南咖果咖啡有限公司、福州鹿豆餐饮服务有限公司、河南让啡商贸有限公司、上海云修贸易有限公司、惠州学院旅游系尼可工作室、大连精品咖啡学院、长沙意尚食品有限公司、大连商业学校、造梦师咖啡烘培厂、威海坦伯咖啡贸易有限公司、海南东爵实业有限公司、杭州咖扉文化创意有限公司、内蒙古永叶餐饮管理有限公司、广州沐辰教育咨询有限公司、摆脱冷气（湖北）科技发展有限公司、天津筑艺咖啡有限公司、惠州市惠城区叹咖啡咖啡厅、江门市商业协会咖啡专业委员会、西宁市城西区纯粹西餐店、威士特（天津）国际贸易有限公司、青岛欧卡咖啡有限公司、贵州卡卡罗特咖啡工作室、北京铂澜丰悦企业管理咨询有限公司、深圳市豆舞餐饮管理有限公司、嘉兴市麦诺食品有限公司、深圳三宅一生咖啡馆、COFFELIZ COFFEE、Nifty Coffee、珠海市新宸餐饮管理有限公司、西藏百瑞斯塔精品咖啡学院、海南光和影咖啡餐饮管理有限公司、山东省东营市咖匠餐饮管理有限公司、深圳市尊唯路贸易有限公司、东莞市禾松餐饮管理有限公司、花猪咖啡、厦门乐否咖啡有限公司、珠海横琴印象餐饮管理有限公司、西藏柠渡餐饮发展有限公司、versailles cafe guesthouse 凡尔赛咖啡招待所、昆山赛乔饮品商贸有限公司、中山楹洛咖啡学院、新疆乌鲁木齐 M95 咖啡工作室、苏州有声书房文化科技有限公司、文之啡咖啡培训学院、巧酷家（深圳）供应链管理有限公司、云南泰达会展策划有限公司、懒猴丛林咖啡馆、秦皇岛市寄希咖啡有限公司、咔哇小镇（北京）餐饮服务有限责任公司、石家庄达宝咖啡、溯源咖啡、贵州黑石文化发展有限公司（排序不分先后）
同心助翼伯乐奖
【同心助翼伯乐奖】该奖项表彰中国咖啡冲煮大赛的各位评审。凭借你们的公平公正、专业素养，无数咖啡从业者及爱好者得以在这个平台上大展身手，历经挑战，并收获成长。你们的专业与热情，为中国咖啡文化的繁荣与发展书写了重要篇章。
颁奖嘉宾：中国咖啡冲煮大赛第一代评审、海南福山咖啡实业有限公司董事长徐世炳先生，中国咖啡冲煮大赛创始人、中国咖啡联盟原执委李晓阳先生，Geecafe创始人季明先生，广州亿客食品有限公司总经理冯志强先生，哥伦比亚国家咖啡生产者协会中国首席代表吴佳航先生，海口绅蓝金品咖啡有限公司董事长药少华先生
获奖人：唐靓、姚尧、欧阳理、熊健妃、李洋、康笑笑、蔡思雨、李蕊、周馨梦、王丽婕、张倩、赵君怡、高淼、董雨、李婷、林宇、任馨芸、林享、黄倩、陈雅芳、周婕、蔡炜铭、朱晓波、邱岭、朱展亮、张志毅、邓青青、阮禄兴、容国栋、陈玠余、张碟芬、肖璞、陈木利、陈泽生、白志强、梁展翔、庄航、李丽兰、陈晓辉、陈子霖、李佳蔚、潘娟、邱琳、钟珍、陈焯鸣、林采莹、蒋莹、邹宜玲、何金阳、李安琪、王悦、孙悦、梁景俊、区婉莹、郭莹、莫智勋、谢小雯、方耿、张戈、覃小珊、唐燕艳、李凯华、谭建宁、李闵、方彤彤、强华、雷鸣、莫斯竣、陈立立、胡荣锁、刘畅、杨宇、张翔、黄蕾、郭筱钰、符大伟、宁菲菲、史诗茹、张栋华、刘迪、和新昌、王稳、尹陆辰、王佳琦、孙静、王丹、孟文婷、李铭、李锦涛、柏林、高映映、程馨娴、李欢、隋光明、王梓源、刘奕翔、胡健、杨丽红、陈欢欢、任梦宇、王谦、郭嘉荣、张里宏、马晨、赵玉庆、丛珊、雷成、唐为成、李辉、田彬、赵勇军、李鑫、李阳、徐琳瑞、刘佳迪、罗兴、李彩虹、仇丽、胡春霞、冯元玶、姜杰、李显伟、张德立、李涛、杜彤、金春燕、乐明慧、李妍、刘洋、王田、韩冬阳、李晶、苏泽昌、桑雨霆、崔宇婷、任鑫、邓鹏、王卫国、焦维娜、李翠宇、魏一敏、陆敏、燕楠、陈园园、段金萍、史景秀、周晓缨、祝晨鸣、李建咏、叶丽君、李安立、牛新艳、叶丽君、李安立、牛新艳、单文卿、胡娟、涂爽、董思源、李弘逸、张琤、易静、刘昊伦、胡帮琦、张希、李子红、吕岳霖、扎热·云丹措姆、李悦、汪庆隆、曹玮、马世跃、杨蕾、张静、刘洋、韩宝、史玉梅、温潇晓、张燕、胡蕊、车璇、郭厚成、龚捷、余智慧、杨愚、王晖、付忠义、蔡亚彤、高珣、苏睿晨、苗飘允、张璐、孙晨晨、朱嘉婷、张峥、余淑香、曾春娅、杨晶晶、张晶、杨雅文、章益锋、张威、柴树、罗栋琼、钱云龙、胡含笑、仇天依、施珂、蒋林宗、陈晓英、赵嘉、宋曲旋、陈悦、徐美霞、王雪晴、张玉芝、向媚、刘欢、张东麒、蔡雅娟、唐靖林、施金海、刘晓艳、安艳芳、玛依拉·马合木提、黄少龙、叶宝琪（排序不分先后）
十年树木，方能孕育百年基业之辉煌。站在中国咖啡冲煮大赛十周年庆典的辉煌时刻，我们内心激荡，感慨万千。这十年间，我们风雨同舟，携手并进，共同见证了咖啡文化的蓬勃兴起与繁荣发展。此刻，我们再次聚首，满怀激情与憧憬，共同探索大赛的未来愿景与前行方向。
每个人对于中国咖啡冲煮大赛乃至中国咖啡联盟都有着独特的理解与标签，而这三个关键词虽至关重要，却难以完全概括其精髓所在。中国咖啡联盟作为一个公益性的平台，其核心价值在于整合行业资源，促进交流与合作，引领咖啡行业迈向更加辉煌的未来。在践行的道路上，我们难免遭遇困境与挑战，但悲观只是短暂的情绪波动，乐观才是推动我们不断前行的强大动力。我们并非因为看见而相信，而是因为我们坚信相信的力量能够引领我们走向成功。
亲爱的朋友们，随着庆典的圆满落幕，我们站在了一个新的起点上。未来的日子里，让我们携手并肩，与中国咖啡联盟一道，共同构建生态链，实现资源的有效链接与多赢发展，共创咖啡行业的辉煌篇章。在此，我们衷心感谢每一位嘉宾的莅临与支持！让我们在下一个十年再相聚！
PART 01
高黎贡国际精品咖啡文化园开园庆典
暨第二届比顿咖啡文化节
中国咖啡冲煮大赛十周年庆典
#开园庆典 启动仪式
高黎贡国际精品咖啡文化园开园庆典暨第二届比顿咖啡文化节、中国咖啡冲煮大赛十周年庆典活动，得到各级政府单位的鼎力支持，顺利启动。
文化节活动组织
保山比顿文化艺术传播有限公司
云南德古咖啡产业有限公司
文化节活动组织
指导单位
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
保山职业学院
保山中等专业学校（保山技师学院）
保山市检验检测院
云南省咖啡行业协会
保山市咖啡产业协会
文化节活动组织
协办单位
隆阳区潞江镇人民政府
保山咖啡产业学院
隆阳区文学艺术界联合会
潞江镇莫卡村委会
十周年庆典赞助单位
深圳烹烹香食品科技
有限公司
佛山市顺德区啡农贸易
有限公司
连云港摩诃不思议
咖啡有限公司
云南咖果咖啡
有限责任公司
苏州咖博士咖啡系统科技
有限公司
江苏阿玛菲机械设备
有限公司
红色密码（广州）
智能科技有限公司
广东百胜图科技
有限公司
上海泰摩咖啡器具
有限公司
佛山市顺德区硕威电器
实业有限公司
苏州顺和丰家电科技
有限公司
PART 01
高黎贡国际精品咖啡文化园开园
暨第二届比顿咖啡文化节
中国咖啡冲煮大赛十周年庆典
#庆典现场 精彩花絮
《中国咖啡联盟十周年寄语》
十年前，前辈们点了一盏灯。
十年间，我们陆陆续续汇聚在此。
十年后，我们依旧在这里，为喜欢的事情，点亮一片璀璨的星河。
十年前，中国还没有自己的咖啡比赛，几个行业精英，热血青年，攒在一起，希望中国也有一个属于自己的咖啡赛事。制定属于中国的咖啡规则。
十年前，NGO的概念在国内还没有普及，但是站在此刻当下，看到这个组织，原来是中国咖啡行业，为爱发电的第一股。
2014年，创始元老们，发动行业力量，点燃咖啡行业第一把火，请来国际评审，组建赛事组，招募第一届选手，培训出第一批专业评审，星星之火开始燎原。
这十年中，大胆的改革，与时俱进的从构架上、赛规上做了前瞻性的创新，让一个非营利性的NGO组织，自生发出旺盛的生命力。冲煮赛、城市赛、杯测赛，每一步改革，都是一个团队的集体智慧结晶。
十年来，CCL也积极促进国内外咖啡行业的交流与合作。引进国际先进的咖啡理念与技术，同时将中国独特的咖啡文化特色推向世界舞台，在全球咖啡版图中崭露头角，让世界看到中国咖啡的无限潜力与魅力。
这十年间，先后与云南省农业厅、巴西、乌干达、哥伦比亚、埃塞俄比亚等多个有影响力的国家组织合作，推动产区国精品咖啡的宣传和推广。
十年既成过往，亦是序章。
中国咖啡联盟CCL将坚守初心，勇拓新境，深耕咖啡技艺传承革新，广植文化普及之苗，促进行业内外交融共进，让咖啡之韵在中华大地愈发悠长，引领中国咖啡于世界舞台绽放更为绚烂的华光。
相伴十年，诚邀各位莅临见证！
世界咖啡 与您分享
THE WORLD COFFEE SHARE WITH YOU
关于中国咖啡冲煮大赛
CHINA BREWERS CHAMPIONSHIP
2014中国咖啡联盟举办中国首场咖啡冲煮大赛——“中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛”，大赛成功举办，为中国咖啡冲煮大赛在全国各地推广奠定了基础。2015～2019年冠名为“云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛”。
中国咖啡冲煮大赛至今已成功举办十届，先后在北京、上海、浙江、广东、西藏、新疆、陕西、安徽、河北、山西、内蒙、福建、海南、云南、四川、重庆、黑龙江、辽宁、山东、贵州、广西、湖南、江西、吉林等32个省（市），207个城市举办301 场比赛，大赛覆盖全国94%省份，6500余名优秀冲煮咖啡师参加比赛；1800余名中外评审参加执裁；290余家咖啡企业参与大赛赞助；近百家云南咖啡农庄亮相赛场展示自家精品咖啡；200余家社会媒体参与报道，线上线下观众达1300余万人次。该赛事无论是赛事规格、办赛的专业水准、参与比赛的选手和评审、志愿者人数、线上线下的观众都开创中国咖啡大赛的新局面，大赛既宣传推广民族咖啡品牌，提升中国咖啡的世界知名度，培养一大批年轻咖啡冲煮人才做出了积极的贡献,又将大赛办成中国咖啡业的赛事标杆。
2025中国咖啡冲煮大赛将继续秉承十年来的办赛宗旨，以推动中国咖啡产业的发展为目标，以培养和造就一大批优秀咖啡冲煮人才为己任，打造全新的咖啡冲煮大赛特色，把大赛办得更接地气，更加出彩，再续辉煌。2025中国咖啡冲煮大赛拉开序幕，诚邀中外咖啡企业加入大赛的团队，为共同推动中国咖啡产业发展，提升企业品牌影响力，实现双赢的目标而努力！
关于中国咖啡杯测大赛
CHINA BREWERS CHAMPIONSHIP
2025中国咖啡杯测大赛是由中国咖啡联盟（CCL）发起、上海咖竞汇文化传播有限公司全程主办的全国性咖啡杯测竞技项目，大赛旨在创建长期、普众、公正的咖啡竞赛活动，同时体现友谊、团结和公平的竞赛精神，以促进咖啡文化的推广和传播。
大赛自2022年至2024年，先后在28个省（市），86个城市举办89场比赛，3600余名优秀咖啡师参加角逐。
2025第四届中国咖啡杯测大赛如约而至，全年赛季将有30-40场比赛，千余名选手将在杯测擂台展开角逐，在咖啡杯测荣誉殿堂实现梦想。2025中国咖啡杯测大赛诚邀您加入，共同携手打造中国顶级咖啡杯测专业大赛，为培养和挖掘优秀咖啡人才，推动中国咖啡行业的发展，促进咖啡文化的推广和传播做出贡献！
冲煮大赛/杯测大赛 协办单位
冲煮大赛官方支持单位
咖啡媒体全程宣传
"一山分四季、十里不同天"
