儿媳生日，老两口做了一大桌好吃的，朋友：太羡慕了，做你家儿媳真幸福！
年底了，单位更忙了，儿子和儿媳每天早出晚归。我看了看日历，儿媳生日要到了，我和宝爸决定一起下厨做菜，再做个奶油水果蛋糕。提前问了儿媳的意见，儿媳说“简单点，吃啥不挑”，我又问了问大儿子，回答“吃啥都行”！嘿嘿，好嘞，我们看着安排。
家对面新开了个小市场，这回买菜可方便多了，再也不用骑着电动车数九寒天地满街跑了。为了买到新鲜的食材，宝爸很早就去了，再加上有几个费时间的，需要提前做好。
关于做蛋糕，我提前就有准备，早早就备好了奶油。为了不忙乱，头一天就把蛋糕坯子给烤了出来，生日当天买了芒果和草莓做了抹面和裱花。蛋糕时间长不做，我这都有点手生了，成品一出来我自己都笑了“裱花有点歪呀”。
我和宝爸俩人忙活，也没咋累着，等到儿子儿媳下班的时候，8个菜都准备得差不多了。儿媳赶紧进厨房帮忙，饭菜陆陆续续端上桌，看着还不赖，色香味俱全，还挺喜庆。
晒晒我们老两口为儿媳做的生日餐：奶油水果蛋糕，锅包肉，啤酒鸭，白灼虾，肘花，炖鱼，米粉肉，洋葱拌花生，豆制品烧青菜
家人都爱吃肉，所以这次荤菜比较多。虽然不如饭馆里的卖相好，但个顶个家人都喜欢，比去饭馆实惠。蛋糕是8寸的，被我们一家五口全吃光，家人喜欢，我的心里也是美滋滋。
当我把这一桌饭菜往朋友圈一晒，点赞一大片。评论更是有意思，有的说“这公公婆婆也太好了，待儿媳跟自家闺女一样”；也有的说“别管饭菜咋样，这份心意儿媳肯定很感动”；还有的说“太羡慕了，做你家儿媳真幸福”！
炖鱼。知道儿媳爱吃鱼，特意买了一条大点的，盘子里是装不下了，找了个小盆才放下。普普通通的做法，百吃不厌是家的味道。
做法：
1，需要准备的食材：鲜草鱼1条
2，鱼处理干净，切连刀段，鱼肚子不要切断
3，炒锅里加植物油烧热，下入鱼煎到一面金黄，开大火，顺锅边淋入一些米醋，盖上盖子焖10秒后打开
4，把鱼扒拉到一边，放葱姜蒜、八角炒香，倒入没过鱼的热水，加入料酒，白糖、酱油、白胡椒粉、盐，再放半根尖椒、几根香菜、一块黄瓜
5，大火烧开后转中火炖15分钟左右，汤汁减少且浓郁，关火出锅
锅包肉。大人孩子都喜欢吃我做的锅包肉，想当初是因为家里条件不好，俩儿子又喜欢吃，饭店一盘就要好几十，所以特意学了它。经过几年的厨艺进步，到现在得到了全家人的认可。
做法：
1，需要准备的食材：猪里脊肉，香菜梗，土豆淀粉，葱姜蒜末，9度白米醋，白糖，植物油
2，把里脊肉切稍厚点的片，入盆，放姜、生抽、盐拌匀，去腥入底味几分钟。调个碗汁：9度白米醋1饭勺，白糖大半饭勺，生抽少许，味精少许，搅匀即可
3，把肉扒拉到盆一边，另一边加入跟肉一样多的土豆淀粉。分次往土豆淀粉里拌入清水至浓稠，稍微多加点植物油把它泄开
4，用手搅一搅淀粉的稠度，呈浓酸奶状，能厚挂在肉片上即可。把肉片和淀粉拌匀
5，锅里放炸油烧热，下肉片炸到微斑驳，捞出，油再热后复炸至表面咔咔酥，捞出
6，炸油倒出去，锅里放葱姜蒜炒香，倒入调好的碗汁炒匀，把炸好的肉片和香菜梗一起下锅，快速颠勺三五下，关火出锅
肘花。肘子肉这样做很好吃，冷荤菜，可以提前做好，到时候一切，好看还快手。
1，需要准备的食材：猪肘子1个，葱，姜，八角，酱油，料酒，盐，桂皮，香叶，汤色水
2，糖色水：炒锅里加植物油，放入1饭勺白糖炒糖色，不断鼓泡，琥珀色的时候倒入1大碗热水煮开，关火待用
2，把肘子剔骨，然后泡去血水。捞入煮锅里，加水烧开，沸腾状态下撇掉浮沫
3，加入葱姜、八角，盐，桂皮，香叶，生抽，料酒，倒入糖色水，煮1小时，关火
4.捞出，不烫手的时候把肘子皮朝外卷紧，用保鲜袋裹紧，用重物压几个小时，再放入冰箱冷藏。随吃随切
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
