2024年12月25日中午，从合肥巽风湖生态农业有限责任公司餐厅里飘出阵阵诱人的饭香。揭开锅盖盛上一碗，只见饭粒粒粒分明、透光油亮，尝上一口只觉软糯香甜。“这大米是我们用无环沟稻虾综合种养技术种出的绿色食品，品质好价格高，现在卖得挺好的。”公司总经理、巢湖市第11批科技特派员赵九梅说。
2017年7月，赵九梅从安农大农学专业毕业后，担任合肥巽风湖生态农业有限责任公司总经理，通过实施“公司+基地+农户”的经营管理模式，开展环沟稻虾综合种养，主打生态米和生态小龙虾产品。但是在实践中，赵九梅发现由于当时小龙虾效益高，不少农户将环沟越挖越大，水稻种植面积逐渐缩小，使稻虾综合种养几乎变成了小龙虾唱“独角戏”。“稻虾共作的目的就是在基本不减少水稻种植面积的基础上，通过综合种养稳粮增收、提质增效，那样做无异于本末倒置。”赵九梅说，同时由于环沟开挖较深，淤泥往往得不到充分晾晒，也会增加养殖的疾病风险。
2018年，巢湖市水产局通过外出学习先进经验，在巽风湖试点无环沟稻虾综合种养技术。无环沟稻虾综合种养技术大胆摒弃了环沟的设计，同时在稻田里种植适宜的小龙虾生长的水草，通过一系列精细化的管理措施，实现了稻虾的高效共生。“无环沟技术无须挖沟，不仅保证了水稻种植面积，也降低了我们的工作量和成本。水稻收割后田地易晾晒，能有效预防病虫害减少用药，水稻亩产可增加10%，品质提升后更受消费者欢迎，增加了我们的效益。”赵九梅说。近年来，公司主营产品“巽风湖”商标稻虾米先后被认证为无公害农产品和绿色食品，荣获全国稻渔综合种养优质渔米银奖，并被国务院收入第八批全国扶贫产品名录。
在公司的示范带动下，周边300多户农户纷纷改变传统的环形沟稻虾模式，发展高产、优质、高效稻虾特色种植养殖基地4000余亩。赵九梅还利用短视频推广稻虾综合种养技术以及销售绿色生态大米，短短3个月做到涨粉1.5万，带动了农产品的销售，实现每亩增收1500元，累计帮助周边农户实现增收600万元。家住芦溪村军张自然村村民张少华常年在巽风湖务工，他说，自己的5亩多田流转给公司后，每年能有3000多元租金，在公司务工一年可增收5万余元。其他村民在公司农忙时临时务工也有120元/天的收入，切切实实帮助了他们增收致富。
赵九梅表示，作为一名巢湖市科技特派员，她将继续采用生态综合种养模式，生产绿色安全的稻米，满足老百姓餐桌上的需求。同时，做好技术推广和示范带动，让更多的村民参与进来，实现共同增收致富。(严化文)
