八
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
熟悉的童谣
温暖了江阴的冬天
喝一碗浓香甜糯的腊八粥
喜乐的年味儿
就此弥漫开来
今天必然要少吃一碗饭
留点肚子喝腊八粥啊!
这两天
江阴不少社区
已经“热气腾腾”
腊八粥
顾名思义要有八方食材
和米共煮一锅
阿姨们告诉小最
她们煮的腊八粥里有红豆、黄豆、
绿豆、花生、团圆、百叶、油豆腐
以及青菜八样食材
再加上大米
五谷杂粮一锅炖
弥漫着浓浓的香气
不少居民“寻味”而来
领取美味的腊八粥
讨个好彩头
打包好的一份份腊八粥
还会被送到菜场、小区、养老中心等
志愿者和网格员们将一碗碗热气腾腾的腊八粥送至社区高龄老人、新业态群体、环卫工人等手中,给他们送去温暖的节日祝福。大家其乐融融围坐在一起,喝着暖暖香甜的腊八粥,在感受邻里间的幸福与温馨,分享年味的同时,也联络了邻里感情,增强社区凝聚力。
腊八习俗
腊八粥中寄托了人们对于生活的美好愿望。做粥时需用文火慢慢熬到粘稠,这是因为要取其“粘连”谐音,寓意“连年丰收”。
而那些配料,象征着“富贵团圆”、“百事和睦”、“早生贵子”等等。关于“好日子”的愿景,就这样通过食材的美妙寓意而与舌尖上的味道联结了起来,它炸开在味蕾之上,也被安放到了心底里。
腊八文化
《十二月八日步至西村》
宋·陆游
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病多须唯药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
沈从文的《腊八粥》
写于1925年的北京
描绘了“八儿”家熬腊八粥的情景(节选):
“提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝口里塞灌呢!”
今天
你吃腊八粥了吗
你吃的腊八粥是甜的
还是咸的呢?
评论区告诉小最
驻站记者:卢晓宇、吴晨、蒋怡新、张政凯、薛琳
编辑:叶绚丽、姚沁梦
过完腊八就是年
小最祝愿大家
2025
好运常在
幸福连连
别忘了点亮和