时光如梭,进入腊月已经有几天了,明日就是腊八节,北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。腊八节,又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等,各地的习俗有很多。腊八节,在北方是非常重视的,过节的气氛相比南方更加浓郁。明日就是腊八节,无论穷富记得“吃2样,做2事”遵循老传统,迎福纳祥安康迎年!



腊八节吃2样:

一:腊八粥

腊八节喝腊八粥是由来已久的一个传统习俗,在民间,腊八节同样承载着丰富的历史典故,人们会在腊八节煮赤豆粥以驱邪避凶。腊八粥通常由红豆、绿豆、花生、糯米、红枣等多种食材熬制而成,寓意五谷丰登、迎福纳祥!



所用食材:麦米,藜麦,绿豆,红豆,百合,莲子,红枣,黑米。

做法步骤:



第一步:把准备好的麦米,藜麦,绿豆,红豆,百合,莲子,红枣,黑米全部倒入盆里清洗干净。



第二步:加入适量的清水,倒入电压力锅中,选择煮粥键。



第三步:等待即成,做好的腊八粥喷香浓稠特别棒,腊八节记得煮腊八粥迎福纳祥,驱邪避灾。

二样:饺子

俗话说”过了腊八就是年“,对于腊八节这一天,每个地区有着不同的习俗,比如:祭祀、喝腊八粥,还有扫房子等等。腊八节是传统节日,吃饺子必须的,饺子是传统美食,寓意幸福满满,明日就是腊八节,记得吃!



所用食材:面粉500克,白菜适量,肉馅适量,葱末,姜末,盐少许,生抽酱油1勺,老抽酱油半勺,蚝油半勺,花生油2勺。

做法步骤:



第一步:白菜切成条状,加入少许盐,用刀剁成白菜馅,剁好的白菜水分较大,用手捏去多余的水分备用。



第二步:猪肉用刀细细的剁成肉馅,把里面加入葱末和姜末一起剁匀,把肉馅中加入盐少许,生抽酱油1勺,老抽酱油半勺、蚝油半勺拌匀入味,加入花生油拌匀最后把白菜馅放入拌匀,馅料就调好了。



第三步:把面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团,静置一会揉光揉匀,揪成小剂子,擀成饺子皮放上馅料捏紧,饺子包好以后,煮熟捞出即成。

腊八节记得做2件事:

1,腌腊八蒜:腊月初八这天,在北方很多地方有用醋泡蒜的习俗,叫做泡“腊八蒜”。腌渍好的腊八蒜成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。泡好之后过年吃饺子想想好吃。其实泡腊八蒜是一道流行于我们北方的习俗,明日腊八别忘记。



2,迎福纳祥:在腊月已到寒冬,腊八节人们相信这一天进行一些特定的仪式可以带来好运,驱除不幸。在腊八节我们也要记得代孩子除去晒晒太阳,运动一些让身体更健康,祈求新的一年平安吉祥。



峰儿话语:

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