冬天到了,天气越来越冷。
不少人心里琢磨着:吃点大鱼大肉暖暖身子,犒劳犒劳自己。吃完还不忘来点水果解腻。
在干燥的冬季,水果简直就是救星。不仅可以补充水分,而且还有很多人体必须的营养元素。
肝喜爱1果——山楂
山楂,这种味酸、甘,性微温的水果,与肝脏之间有着特殊的联系。中医认为,山楂归脾、胃、肝经,其酸味能够收敛肝气,防止肝气过于旺盛。山楂进入胃后,能够增强酶的作用,促进肉食的消化,并有利于胆固醇的转化。
对于患有脂肪肝的人来说,山楂更是一种值得推荐的保肝食物。它具有一定的消食去脂作用,有助于改善脂肪肝情。
少吃1果——榴莲
与山楂形成鲜明对比的是榴莲。虽然榴莲以其独特的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱,但它却可能成为肝脏的“甜蜜负担”。
榴莲的糖分和热量都非常高,每100克榴莲果肉中,糖分含量高达27克。这些糖分在肝脏中代谢时,会被转化为脂肪,从而提高甘油三酯水平,并可能造成胰岛素抵抗。长期大量摄入榴莲,可能会对肝脏造成损害。
对于健康人来说,每天食用榴莲的量应控制在不超过2瓣(可食用部分不超过100克)以内。对于肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂等患者来说,则更应该尽量避免食用榴莲。如果确实嘴馋,每天的食用量也应控制在1小块以内。