每天分享好吃的家常菜。春天万物复苏，百花齐放，到处都是生机盎然的样子。我们身处其中，不仅心情愉悦放松，而且身体状态也变得非常的良好，所以，吃什么都特别香。尤其处于身体发育的孩子们，更是在这段时间迎来的长身高的黄金期。因此，想长身高的孩子们，应该抓住这个追高的黄金期，常做三事，多吃八菜，补钙强骨长身高。首先，应该坚持健康的作息习惯，早睡早起不熬夜，每天早上喝上一杯纯牛奶；其次，多多晒晒太阳，补充天然钙元素和维生素D，促进钙吸收，健康长高个；最后，多做一些伸展性运动，例如篮球、跳绳、短跑和足球等运动，促进骨骼生长，健康拉伸长身高。同时，八道顺应时节的补钙强骨菜也要多吃，均衡营养，健康进补的同时，帮助孩子补钙强骨长高个。接下来，我分享一下这八道补钙养骨菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、花螺土鸡煲
食材准备：土鸡、花螺、姜片、葱段、蒜米、沙姜、洋葱、红椒丝、白胡椒粉。
做法流程：
1.土鸡剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、白胡椒粉和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.花螺清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分备用。
3.准备好所有的配菜，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的土鸡煸炒油煎，煸炒至土鸡两面金黄后，盛出备用。
4.另砂锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜、沙姜和洋葱爆香，然后加入土鸡和花螺一起焖煮，接着盖盖淋入一圈白酒提鲜。
5.焖煮十分钟左右后，再放入红椒丝和葱段点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、金针菇炒牛肉
食材准备：牛肉、金针菇、青椒、蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净金针菇和青椒，然后把青椒切丝备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.准备好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入金针菇和青椒一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐调味，继续翻炒至金针菇变软。
4.最后再加入炒好的牛肉一起翻炒，淋入少许的蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、农家一碗香
食材准备：鸡蛋、五花肉、青椒、蒜末、小米辣、豆豉。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
2.清洗干净青椒，然后切成小块备用，接着准备好小米辣、蒜末和豆豉，再热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎。
3.煸炒出五花肉的多余油脂后，再加入蒜末、小米辣和豆豉一起翻炒均匀，炒出香味，接着倒入适量的料酒、生抽和白糖调味提鲜。
4.最后再加入青椒和鸡蛋一起翻炒均匀入味，炒出青椒断生以后，即可出锅开吃。
四、芦笋炒牛肉
食材准备：牛肉、芦笋、蒜米、黑胡椒碎。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成小条放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净芦笋，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。
3.准备好蒜米，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜米爆香，接着倒入芦笋和牛肉一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的食盐和白糖提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、西兰花口蘑炒虾仁
食材准备：大虾、口蘑、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.大虾去除虾线和虾壳清洗干净，然后放入大碗中，接着加入适量的料酒、食盐和黑胡椒碎抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.西兰花切成小朵清洗干净，然后把口蘑切成薄片准备好，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，盛出备用。
3.准备好蒜末，接着另热锅烧油，油热以后，放入口蘑煸炒，炒软口蘑后，再加入虾仁和西兰花一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、花菜青椒炒肉片
食材准备：瘦肉、花菜、青椒、蒜瓣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.花菜切小块，然后青椒一起清洗干净，接着把青椒切成小块备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜瓣，再热锅烧油，油热以后，放入青椒和花菜大火翻炒，然后加入适量食盐和清水调味提鲜，接着继续翻炒至花菜、青椒断生。
4.然后再加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀，最后加入少量的蚝油和白糖调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、娃娃菜炒牛肉
食材准备：牛肉、娃娃菜、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后把牛肉切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净娃娃菜，然后切成小段备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.准备好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入娃娃菜大火翻炒均匀，然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至娃娃菜断生。
4.最后再加入牛肉和少许的蚝油一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、蚕豆滑肉汤
食材准备：瘦肉、蚕豆、姜丝。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入Map.56ry.Com/u/tzjn.PHP大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净蚕豆，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入蚕豆一起翻炒均匀，炒出香味。
3.然后加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮三分钟，把蚕豆煮熟，再倒入腌制好的瘦肉煮一分钟。
4.最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
