“我活了这么大年纪,还是第一次做这么多排骨。”
12月12日的清晨,小伙子刚从睡梦中醒来,就闻到厨房里飘来的诱人香气,迷迷糊糊地走进厨房,看到姥姥正围着灶台忙得不亦乐乎。
姥姥见外孙终于起床了,指了指炉子上的红薯:“那炉子上烤着今早的地瓜,你先吃点垫垫肚子吧。”
地瓜的香气早已充满了整个房间,小伙子早就忍不住了,伸手抓起一个烤得金黄的地瓜,大口大口地吃了起来。
小伙子看到姥姥手里拿着一个小盆,里面装着烤好的土豆,便好奇地问姥姥这是要做什么。姥姥笑着说:“这些土豆是给鸡吃的。”
姥姥把土豆拿到院子里,鸡窝里正好有两个刚下的鸡蛋,姥姥便让女儿去取。
小伙子看到只有两个鸡蛋,有点不高兴:“才下了两个鸡蛋啊?”
姥姥听到外孙的抱怨,忍不住数落道:“你这孩子,公鸡都被你吃得只剩一只了,还嫌少?”
小伙子被姥姥说得有点不好意思,笑着反驳:“我又没说要吃公鸡,今天我就吃点土豆好了。”
姥姥一听,今天不吃肉了,心里松了口气,爽快地答应了。
没想到小伙子又补充道:“加点芸豆,放点玉米,再来点排骨。”
姥姥差点被气笑了,赶紧拒绝:“你都这么胖了,还吃排骨?”
小伙子拉着姥姥的手,撒娇道:“我就少买点排骨,少放点。”姥姥拗不过他,最后只好答应让他买一根排骨。
得到姥姥的允许,小伙子兴冲冲地跑到镇上的市场,结果买回来几乎半扇猪的排骨。
小伙子把排骨拿到姥姥面前,姥姥一看傻眼了:“你这是批发呢?”姥姥看着这么多排骨,心里估摸着价格:“这不得100多块钱啊?”妈妈在一旁笑着说:“100块钱可买不来,怎么也得300多吧。”
小伙子告诉姥姥和妈妈,自己买的这半扇猪花了340块钱。姥姥一听,气得直摇头:“真是好言难劝该死鬼。”
虽然姥姥嘴上抱怨,但还是把排骨洗了洗,下锅焯水。
在等排骨炖熟的时候,姥姥坐在炕头翻看日历,小伙子好奇地问:“姥姥,您看日历干什么?”
姥姥笑着说:“我在看哪天把家里的猪杀了,你这么能吃肉,还得去买。”
姥姥为了外孙的伙食真是操碎了心,天天想着怎么让他吃得好,甚至想把家里的猪都宰了。
排骨很快就炖好了,姥姥看着这一大锅排骨,还是忍不住抱怨:“谁家好人能一顿吃这么多排骨啊。”
虽然嘴上这么说,姥姥还是调好了酱料,开始给外孙做铁锅炖。先把切好的土豆和豆角放进锅里翻炒,再加入玉米和排骨,加水炖上一个多小时。在这期间,姥姥还做了饼子贴在锅边。
快到吃饭时间了,小伙子突然想起一早上都没见着姥爷,便出门去找。
他走到院子里,看见地上有个坑,坑里不停地扔出萝卜来,小伙子一看就知道姥爷在这儿。
原来这个坑是姥爷家的地窖,冬天储存的食物都放在这里,姥爷正在地窖里忙活。
“走吧姥爷,回家吃饭了。”小伙子冲着地窖里喊道。姥爷听到外孙的呼唤,从地窖里出来,结束了一上午的忙碌。
等小伙子和姥爷回到家,姥姥做的铁锅炖也正好出锅了。小伙子看着这一大锅排骨,口水都快流出来了。
他忽然发现排骨少了一块,便问姥姥:“怎么少了一块?您吃了吗?”
姥姥一听,笑着回怼:“我吃了你去报警吧。”姥姥的话一出,小伙子和妈妈都被逗得哈哈大笑。
小伙子坐在桌前准备开饭,姥姥端来一大盘排骨放在桌上,还不忘吐槽一句:“我活了这么大岁数,还是第一次做这么多排骨。”
随后,妈妈把锅里剩下的菜和饼端上桌,姥爷也洗漱完毕,准备开饭。
看着这一桌丰盛又美味的食物,姥爷已经迫不及待了。他夹了一块肉放进嘴里,连连称赞味道好。
姥姥嫌姥爷太斯文,直接用手掰下一大块骨头递给姥爷,让他直接啃。
小伙子也早就馋得不行了,掰下一大块排骨,拿在手里啃得津津有味,配着小饼和配菜,吃得满嘴流油。
不少南方的网友看了小伙的视频都惊呆了,原来排骨还可以这么吃。
“原来东北人的‘少买点’是把南方菜市场的猪肉摊搬回家啊。”
“我买一根排骨四个人吃,你一个人就能吃一根。”
“别说炖了,南方可能都没见过买整扇排骨的。”“确实,平常菜市场都是一根根卖的,买一根就够了。”
小伙子和姥姥的日常生活充满了温馨和欢乐,或许对老年人来说,最美好的生活不是孩子们挣大钱买礼物,而是最亲的人每天都能陪伴在身边。
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