家人们，今天饭饭要吃肉。
没错，就是那种鲜嫩的肉片。
因为是工作日，所以我也没搞很复杂。
直接做了这个山药炒梅花肉。
山药也别只会炖汤了，做成片，味道巨香！
山药软脆香甜，肉片酱汁浓郁，轻薄多汁。
随便加点葱，香气袅袅直上，好吃到停不下来。
可口又美味，10分钟上桌，太适合工作日了。
详细步骤见下方
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铁棍山药2根，梅花肉1斤，小葱
腌制：
生抽1勺，红烧酱油半勺
1勺淀粉，1勺食用油
调料：半勺盐，半勺生抽
肉就选猪身上最嫩的梅花肉，吃起来嫩嫩的
咱们尽量切薄一点更入味，再加入屏幕上的调料给它做个马杀鸡腌上一会儿
山药去皮，斜刀切成片
锅里水开下山药焯水5分钟，捞出来
另起锅下蒜末爆香，放腌好的梅花肉炒制变色捞出来备用
锅里留底油下山药翻炒1分钟，肉片回锅，加盐，生抽，葱段翻炒均匀，哇看着就下饭！
肉片鲜嫩多汁，搭配山药粉糯
家里有小朋友的一定要多给他吃山药，好处多多！！
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