年猪添福彩 旺汤庆丰年

2024首届

“内江黑猪年猪文化节”

在农村,总有一些独特的记忆符号深深烙印在岁月长河之中。就像有一种年味儿,叫做 “杀年猪”,那是冬日里最热闹的场景;有一种乡愁,叫做 “杀猪饭”,每一口滋味都饱含着浓浓的乡情。冬至的脚步渐近,春节也不再遥远,此时的内江市,空气中已然弥漫着浓浓的年味,而杀年猪、吃 “杀猪饭” 更是这年味中不可或缺的浓重一笔。瞧那肥壮的年猪,可是丰收的鲜活象征,年猪宴不仅仅是对一整年辛勤劳作的深情总结与庄重告别,更是在为新的一年虔诚祈祷丰收与希望。

内江黑猪,作为承载着内江深厚文化与悠久历史的国家地理标志农产品,历经长达2000多年的漫长岁月,陪伴和滋养了内江人民几千年的生存与发展。作为内江人民世代传承的无价瑰宝,其独特风味更是赢得了广大消费者的由衷喜爱。

如今,为了让这一珍贵的文化遗产焕发出新的生机与活力,让更多人领略其独特魅力,2024 首届“内江黑猪年猪文化节”即将盛大开幕。这场文化节意义非凡,它将成为连接过去与现在的桥梁,传承内江黑猪文化的精髓,促进地方农业与文化旅游的紧密结合,带动乡村经济的蓬勃发展,让内江黑猪的美誉传播得更远更广。

在本次文化节上,精彩纷呈的活动将一一呈现。

威风凛凛的内江黑猪年猪头戴大红花、身披绸缎,在热闹的巡游队伍中缓缓前行,它们所到之处,锣鼓喧天,仿佛带着我们穿越回了古朴的农耕岁月,诉说着古老的故事,展现传统年猪文化的别样风情。


厨艺表演赛上,各路大厨将齐聚一堂,以内江黑猪为食材,施展精湛厨艺,煎、炒、烹、炸,十八般武艺尽显,每一道菜肴都将是一场味蕾的奇幻之旅。


品鉴刨猪汤环节,能品尝到最地道、最纯正的内江黑猪刨猪汤,那浓郁的香味,醇厚的口感,传递浓浓的乡情与家的温暖。



美食品鉴活动更是令人期待,特色腊制品散发着诱人的香气,咬上一口,浓郁的腊香在口中散开;纯肉制作的爆汁烤肠,每一口都能感受到黑猪肉的鲜嫩多汁;黑猪肉臊子面,面条劲道,臊子鲜美;还有令人垂涎的烤肉以及各式各样的包子、饺子……丰富的美食满足了不同食客的味蕾需求。现场还贴心地设立了酒水饮料区,地道的白酒、清爽的啤酒等多种饮品供您选择,在享受美食的同时,也能畅饮一番,解渴又助兴。





此外,创意十足的黑猪打卡点、充满欢乐与童趣的抓小猪活动也千万不容错过。


2024 首届“内江黑猪年猪文化节”不仅仅是一场简单的文化节,更是一次深入体验内江地域文化的绝佳机会。通过参与这些活动,能深入了解内江黑猪背后的养殖故事、传统技艺以及蕴含其中的文化内涵。每一个活动环节都像是一颗璀璨的星星,共同汇聚成这场文化节的浩瀚星空,照亮内江黑猪文化传承与发展的道路。

指导单位

内江市农业农村局

内江市商务局

内江市黑猪产业协会

四川内江云顶土黑猪食品销售有限公司

内江市融媒体中心

活动时间

2024年12月21日-22日

活动地点

内江市东兴区万达广场1号门

我们不见不散!


编辑:罗 娇

责编:冯 星

审核:程 云

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