在健康备受瞩目的当下，国民对饮食健康的重视程度日益攀升。据《2024食品营养健康趋势报告》显示，在中国居民疾病不良膳食归因排序中，坚果类摄入量不足占据显著位置。在此背景下，百草味精准洞察，巧妙融合传统养生理念与现代零食概念，于冬日进补之际，为忙碌的现代人开辟出一条以零食实现 “健康进补” 的便捷新路径，成功引领科学进补的全新潮流。
契合消费认知，掀起进补新热潮
坚果，在消费者的健康养生认知图谱中，占据着重要的一席之地。12月5日，百草味携手中国营养学会注册营养师冯妹元，在其精心打造的冬日养生大作战直播间内，深入剖析各类坚果独特的滋补功效。
冯妹元指出，坚果中含有优质脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养，无论是老人、孩童、孕妇，还是年轻人，冬季适量摄入坚果，对于增强体质、抵御寒冷都非常有帮助。
冬季来临，消费者愈发清楚坚果进补的益处，然而市场上坚果种类繁多，挑选时难免无从下手。百草味敏锐捕捉到这一消费需求变化，精心打造出每日坚果，以科学的配比囊括多种坚果，同时推出夏威夷果、紫皮腰果、开心果、东北松子、碧根果等罐装单品。这些产品为消费者在冬季进补时提供了丰富多样的优质选择，轻松解决了选择困难的问题。
其中的每日坚果，将果仁与果脯进行科学搭配，果仁精选本味甄果系列的大颗粒坚果。同时，包装采用了“双重锁鲜技术”。“一重”指使用双层铝箔包装，增加包装的隔氧性和阻光率；“二重”指专利锁鲜分区，保障坚果仁水分≤3%，果干水分≥12%。这种精选原料与保鲜技术的结合，极大地保障了口感。
此外，每日坚果有着坚果与果干75：25的黄金配比，精准契合《中国居民膳食指南（2022）》里成人日均坚果摄入量25—35克的标准建议。每日坚果成功融合营养均衡与美妙口感，小小一包即能充分满足消费者冬日一天的坚果营养所需，大幅提升冬季进补的便捷性与高效性，使进补过程轻松愉悦、事半功倍。
传统与现代融合，重塑进补新体验
百草味在罐装坚果单品的原料甄选与制作工艺上，也实现了创新突破。
秉持“全球优选”的核心理念，百草味积极与全球坚果黄金产区的供应商建立紧密合作关系，确保了每一颗坚果的高品质供应。比如，百草味核桃源自智利这一世界优质核桃产区，其独特的生长环境使得这里的核桃颜色更浅、裹衣更薄、涩味更轻，同时水分均匀，新鲜度和脆度遥遥领先；开心果来自美国，富含9种支持生长和维持健康的必需氨基酸，被誉为“全蛋白”坚果，营养价值更高。
在制作工艺方面，百草味亦精益求精。初加工阶段，百草味采用物理水洗工艺，有效去除了坚果表面的杂质与残留物，同时保留了坚果的清甜风味。在烘焙过程中，百草味运用低温工艺，保留了坚果本身的营养成分，且口感更香脆可口。而百草味这种对自然、健康理念的坚持，让消费者在冬季进补坚果时，无需担心负担。
百草味融合美味、健康与便捷，使消费者能随时随地享用营养坚果，开启冬日进补新篇。传统养生与现代零食创意结合，百草味助力消费者将乏味的健康任务化为休闲乐事，赋予进补全新魅力，达成养生与享受的双重提升，让每次品尝都成为愉悦之旅。
