民以食为天，食以安为先
近期，巍山县人民法院审理了一起
销售“死因不明牲畜”案
2020年至2022年期间，被告人谢某某以牟利为目的，向马某某（另案）销售死牛4头，销售金额为18100元。经大理州农业农村局认定，谢某某销售给马某某的4头死牛，为死因不明动物，其产品食用后存在引发严重食源性疾病的风险，应作无害化处理。
巍山县人民法院经审理认为，被告人谢某某违反食品安全管理法律法规，销售死因不明牲畜，其肉类及制品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已触犯刑法，构成销售不符合安全标准的食品罪。同时被告人谢某某，违反国家食品安全管理规定，销售死因不明的牲畜，危害众多消费者的生命健康权，应依法承担民事赔偿责任。判处被告人暨附带民事公益诉讼被告谢某某有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币4000元，支付附带民事公益诉讼赔偿金人民币8000元，罚金及附带民事公益诉讼赔偿金限判决生效之日缴纳；退缴在案的违法所得人民币34800元，予以没收。
食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，又关系到社会的和谐稳定。养殖户发现牲畜出现疾病，乃至无故死亡的时候，不能因“小益”失“大义”，应依照管理法规及时报告检疫，及时进行无害化处理，在市场上销售的生肉必须经过检验合格方能进行销售。严守食品安全“红线”，食品行业从业者务必要合法、合规，坚持诚信经营，切勿因蝇头小利而以身试法；监管部门要加大力度，落实监管举措，畅通举报渠道；消费者要提高食品安全意识从正规渠道购买生鲜物资，切勿贪小便宜失大健康。
来源：巍山县法院
编辑：陈琳玲
值周：张辉 胡亚玲
主编：李胜
