东北亚腹心地带，坐落着中国著名的“人参之乡”吉林通化。
这里山高林密、水质优良，生长的人参品质卓越、形美质优、皂苷含量高，是人参中的上品，备受人们青睐。依托优质的人参资源，通化以人参为食材的长白山人参宴正悄然掀起一股餐饮界的艺术风潮。
从传统的人参炖鸡、人参蒸鱼，到创新的人参鹿肉猴头菌、果味人参、人参沙拉、人参糕点、人参饮品，长白山人参宴种类繁多，目不暇接。每一道菜品都凝聚着厨师们的匠心独运与智慧结晶。
这些人参宴菜品不仅注重口感与风味，更强调人参的药用功效与营养价值，充分保留和挖掘了人参大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。使人们在长期的食用过程中，增强了免疫力、改善了睡眠、调节了血糖血脂、强健了体魄。
如同一张闪耀世界的美食名片，长白山人参宴，荟萃着大自然的恩赐与馈赠，凝聚着人民朴素的情感与智慧，向世界各地发出盛情邀约。
在当地“好林、好种、好法、好品牌”产业发展政策驱动下，长白山人参宴正以更加新颖独特、更加营养美味的宴品，让古老的人参绽放出时代的新姿。
主审 | 王远洋 审核 | 李蕴涵 编辑 | 杨帆
