最近涛到了一团好价的澳洲M5和牛牛排：眼肉+西冷*2，打算周末给家人来一顿牛排大餐~煎牛排绝对是一门学问！总结了网上好多教程总结出这份一次就成功的秘诀
1、牛排自然解冻，不要用水洗，用厨房用纸轻轻按压出血水，然后两面撒上黑胡椒海盐和食用油按摩均匀，腌制五分钟
2、大火热锅，锅中冒烟直接下入牛排，两边各一分钟，然后封边，转小火下入黄油，迷迭香和大蒜
3、关火将汤汁淋到牛排上，然后倒盘中醒一下，将准备好的配菜下油锅煎一下 这样煎出来简单还好吃！！真的好绝
⚠️煎牛排的时间不用太长，根据牛排的厚度和火力大小来决定！不要用大火，不然外面焦了几年还没熟！！ 最后就可以美美开吃啦！
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