过年必备！客家人的传统工艺“米橙”

过年“打米橙”是客家人的一项传统民俗。早期的客家人多聚居山区，平时到山里劳作时会带上充饥的食品，客家人为方便携带，总结出客家米橙制作技艺，在春节期间打好米橙以作开春劳动时的粮食，逐渐形成过年“打米橙”的传统习俗，并传承至今。