来源|赢商网(ID:winshang)
作者|马茹茹
图片来源|赢商网摄
“人口密集区、社区商业、开业10年、B1焕新”几个行业关键词集于一体是赢商网关注到武汉维佳佰港城的主要原因。
项目所在的南湖坐落在武昌之南,位于二环与三环之间。这里有超50万常住人口,成为武汉城区最大的居民区之一,这里被财大、华农、华师等7所高校环绕,幸福湾水上公园、花溪公园是居民休闲好去处。而商业方面,维佳佰港城始终是当之无愧的南湖“宇宙中心”。
维佳佰港城于2014年11月28日开业,不仅为南湖带来了首座大型购物中心,也相继为片区带来了必胜客、海底捞、迪卡侬、永旺超市等多家首店品牌,丰富了南湖人的生活。然而购物中心在多年的运营中保持低调,也不是媒体和消费者讨论的热点。
武汉商业千姿百态,或许这种贴近居民日常生活的商业形态,更能代表城市商业的常态和底色。最近,在一个下着小雨的工作日,赢商网实地探访了维佳佰港城,看看这个“低调派”社区商业历经10年发展后的真实面貌。
变化最大的区域:
B1焕新亮相
据公开资料,作为南湖城中村改造大盘中重要的一环,维佳集团开发的武昌府位于片区核心地段,是集住宅、商业、办公、酒店等多种功能于一体的大型城市综合体。维佳佰港城、维佳体验城与花样街共同组成了25万方商业部分。其中,维佳佰港城是重心,运营面积10万方,分为地下1层地上4层,致力于成为“南湖人自己的乐活主场”。
11月22日焕新试营业的B1是变化最大的区域。
B1从建筑环境、形象升级到业态优化、品牌调整等多维度进行全面改造,带来近4000方的美食空间。引进的近30家休闲餐饮,包括满巍明生炸鸡架武汉首店、小咖咖啡武汉首店、茉莉奶白鄂东方向首家直营店,以及又题、池奈、泰熙家等南湖首店,涵盖简餐、小吃、茶饮、咖啡、烘焙、甜品等多个细分业态。
简约、明亮、自然的氛围代替了原先动线复杂、环境欠佳、空间狭小的传统格子铺。这次升级中,部分如“辣小小麻辣香锅”、“爷爷不泡茶”等品牌则随着一同成长焕新。
特别是爷爷不泡茶,2018年在佰港城开设第一家门店后,已发展为全国1000多家店的规模。如今以创始店的身份回归,门口“全球第一家门店”的标志传达了品牌的初心与成长。
以马香远、初山饭团、辣小小麻辣香锅、茶棠、米国煲仔饭、原纤手作糖水铺、又题、爷爷不泡茶等多个品牌组成的本土餐饮阵容也是一大特色。
美食空间以外,B1还主要入驻了李宁、QIAODAN、ANTA、回力几个国潮运动品牌,两大业态形成错位经营。
位于中心区域的乐乐欧卡华 中首家卡牌潮玩互动体验店 ,出乎意料地发挥了一个多元展陈的功能。
赢商网现场看到,B1整体环境提升不少,就餐高峰多个餐饮门店呈现排队状态。目前,B1只有一个空铺,客流量与出租率均高于其他楼层,这也为后续其他楼层“资产价值提升”调改开了个好头。
完全以实际需求为导向的
佰港城
人类学家项飙曾提出一个概念“附近的消失”。简单来说,“附近”就是人们日常生活和工作的环境,以及周围的人、事、物。人们越来越多地依赖社交网络,“附近”的感知逐渐减弱,对楼下的早餐店营业时间、周边的便利店、商圈等往往知之甚少。
要想成为南湖人家门口日常生活的消费地,佰港城面临的挑战在于如何扭转“附近的消失”的现象,而这也正是赢商网想探究的:
佰港城是一座完全以实际需求为导向的商业,拥有一张专注于刚需的脸,做好取舍与服务或许是它巩固自己在片区中核心地位的有力武器。
//如何做取舍?
全场约300个铺位,开业率约95%。
从整体来看,定位亲民,永旺超市、维佳影城、米乐星KTV、真快活CoohooMax、儿童教育、大众餐饮、口腔医院、理容理发、宠物生活馆等周边客群生活中刚需的品类,基本在这里都能得到满足。
毕竟空间有限,在确保生活体验的商业逻辑之后,佰港城就必须在其他品类的选择上做好取舍和平衡。
首先,舍弃了精致时尚服饰品牌。这一决策或许基于两方面的考虑,一方面区域消费者有更高决策成本的品质选择,更倾向去「家门口」外的商场;另一方面,在当前市场环境下,放弃这个品类一定程度上减少了零售招商的难度。不过,“日常消费”并不代表缺乏购买力,南湖人在社交媒体上对佰港城引进优衣库、达美乐的呼声就是明显的例子。商管团队这些年也一直在倾听居民的消费诉求,并不断带来MJstyle、迪卡侬、海底捞、星巴克等品牌,尽可能提供优质选择。
其次,突出运动和餐饮标签。除了上述B1的运动品牌,还汇聚了Nike、adidas、PUMA、超级安踏、奥运殿堂级门店、QIAODAN、安踏kids、361°kids,共计10多个运动品牌。安踏从最初开业时的单一门店发展至3个不同门店类型的布局,足以反应周边居民对健康生活和运动休闲的需求。
冯双囍、仓桥家、茶港、围炉海鲜自助烤肉、野妹火锅、阿娜尔新疆菜、黄记煌、来菜潮牛壹号、仙隐小鹿、半天妖烤鱼等多个正餐品牌,必胜客、肯德基快餐,喜茶、沪上阿姨、真茶屋、古茗、星巴克、瑞幸、库迪等饮品品牌,配合B1的美食空间,多样化餐饮是项目吸引客流、延长停留时间的关键策略。
具体到各个楼层布局。1F主要聚集了承租能力较高的黄金珠宝和零售业态,而沿街的餐饮、咖啡、茶饮更多营造了社区休闲感。
2F有主力店永旺超市,其他品牌组合较为大众需求品牌,未来可能会重点提升女装及生活服务类区域整体氛围。
3F围绕儿童、零售、餐饮、配套展开。
4F主打餐饮和影院、KTV,是购物中心常见的布局。
//怎样做服务?
项目的布局设计呈现出清晰的“回”字型动线,在楼下能轻松地看到楼下的品牌店铺,可以轻松、便捷地完成消费过程。B1到4F楼层间的高度差让中庭变为宽敞的公共空间,几株棕榈树不仅作为休息区的座椅,还为公区增添了一抹生机,避免了空间的单调和空旷感。中庭经常作为购物中心举办活动的场地,近期举办的10周年庆典就是在这里。
与许多购物中心将服务台设置在较为隐蔽的角落不同,佰港城的服务台位于中庭边,非常显眼,能相对快速地连接消费者与商场管理。
最能体现购物中心服务关怀的卫生间打造方面。B1层的卫生间、家庭卫生间,明亮、干净、配制齐全,提供了超出一般社区商业水平的服务体验。
不过其他楼层卫生间以及一些休息座椅由于使用年限较长,有待升级。
社区商业就是让居民多交流,多互动,大家关系更紧密。我们在B1看到打造了个南湖文化展示间,为“原著民”创造一方生动有趣的忆往昔的地方,加深居民归属感。
城市中优秀的商业遍布各地,每个商业项目都承载繁荣城市的使命,并依据定位发挥着各自的作用。
像佰港城这般,没有过多的前沿和创新,只为片区的附近和日常,让邻里间的温度和生活的美好在家门口触手可及,并稳步发展,也不失为一种好的活法。
都说线下商业得拉开与线上的差异化体验,
所以“线下场景打造”成了近几年行业黑话一般的存在。
但不少成功案例被复制后,却出现水土不服的现状。
实探颐堤港,一起看看线下体验到底是要做什么。