现在正是萝卜大量上市的季节,提醒大家:遇到这5种萝卜再便宜也别买
最喜欢吃萝卜的朋友们有福了,现在正是萝卜大量上市的季节,相对于其他季节萝卜来讲,这个季节萝卜不仅口感鲜嫩,汁水还特别多,无论是炒菜炖汤亦或者是生吃,都能吃出别样的味道。而且萝卜的营养丰富,经常吃萝卜可以起到,强身健体,提升抵抗力的作用,正是因为如此,所以才有了“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。
1、糠心萝卜
相信很多人都有这样的经历,明明自己在挑选萝卜时很认真,还专门挑选那种表面光滑完整的萝卜,等回到家切开后,才发现里边,早就出现了白色空心或棉花状物质,其实这就是糠心萝卜。相对比普通的萝卜来讲,这种萝卜不仅质地疏松,味道也很寡淡,还可能会遭受细菌和霉菌侵害,建议大家一定要避开这种萝卜才行。
2、没有萝卜缨的萝卜
现在正是萝卜上市的季节,市面上所销售的萝卜,大多都是刚从地里拔出来的新鲜萝卜,这种萝卜通常都带着茂盛的萝卜缨,给人一种生机勃勃的状态。但并非所有商家都是如此,有些商家也会将旧年的萝卜掺在一起进行售卖,想要区分新鲜萝卜和陈年萝卜,只需要观察他们的萝卜缨就可以了,如果发现萝卜上没有萝卜缨。很可能是商家心虚将萝卜缨剪掉了。
3、异味严重的萝卜
如果是新鲜的萝卜,其表面通常都会散发一股清清爽爽的味道,在挑选萝卜的过程当中,如果发现萝卜已经出现了明显异味或者是酸臭味就不要再买了,说明萝卜早已变质,这种萝卜不仅影响我们的食欲,还会危害身体健康。
4、表皮开裂的萝卜
萝卜在生长过程当中如果出现温度骤降或者是水分突降的话,就可能会导致表皮开裂的问题。透过开裂的表皮我们也能看到里面白皙的果肉,有些人会觉得表皮开裂并不会影响到果肉的口感,于是便果断下单购买,其实表皮开裂的萝卜更容易受到细菌侵害,从而导致萝卜出现腐烂变质等问题。
5、外皮有黑斑的萝卜
挑选萝卜时,我们经常会遇到那种表皮有黑斑的萝卜,有些人可能觉得无所谓,认为萝卜表面的黑斑并不影响到内部果肉,无非是外观差一点而已,有些商家还会刻意将这种萝卜的价格标的比普通萝卜更低。对于喜欢贪小便宜的朋友们来讲,有种买到就赚到的感觉。其实这种表皮有黑斑的萝卜并不建议大家购买。
表皮上的黑斑,可能是萝卜在运输或者储存过程中受损或感染疾病导致,它影响的不仅仅是萝卜,更会往深层次延伸、发展。换句话来讲,表皮上有黑斑萝卜很可能内部也已经出现腐烂,即便没有腐烂,也无法保证内部就没细菌存在,为了我们的身体健康,建议大家还是买健康的萝卜为好。