来源：环球网
12月8日，2024年西南地区高等院校蔬菜技能大赛在重庆市成功举办。来自西南大学、贵州大学、四川农业大学和云南农业大学四所高校园艺专业的36名学生，现场比拼果树嫁接与修剪、黄瓜嫁接以及蔬菜种子识别等技能，展示嫁接技术的神奇之处。
蔬菜嫁接技术广泛应用在黄瓜、西瓜、番茄、茄子等蔬菜生产上。“随着蔬菜产业的不断发展，蔬菜的土传病害日益严重，比如瓜类的枯萎病、茄科的青枯病等，严重影响着蔬菜产业的健康发展，可以通过选用抗病性强的砧木进行嫁接，提高蔬菜对土传病害的抗性，减少农药的施用，顺应无公害、绿色蔬菜生产的需求，促进嫁接苗地上部分生长旺盛，提高蔬菜产量。”西南大学园艺园林学院蔬菜学教授潘宇介绍道。
在渝北区嘉卉艺禾现代农业有限公司基地内举行的蔬菜嫁接比赛现场，参赛选手们以黄瓜幼苗为接穗，以南瓜幼苗为砧木，在规定时间内完成黄瓜的顶端插接。来自四所高校的36名同学，先用酒精将嫁接工具进行消毒，再将南瓜幼苗的真叶和生长点剔除，用竹签从南瓜一侧子叶主脉向另一侧子叶方向向下斜插，暂不拔下竹签，然后在黄瓜接穗子叶基部用刀片将其削成平滑楔形面，将砧木中的竹签拔出，再将削好的接穗插入孔中，接穗的子叶和砧木的子叶呈“十”字状，一套蔬菜嫁接工作就此完成。
据悉，今年是西南地区四所高校首次联动举办园艺技能大赛，本次大赛不仅培养学生的实践和动手能力，还提高了学生的团队合作、问题解决能力和创新意识。通过联合多所高校举办比赛，促进了不同院校之间的交流与合作，有助于共享教育资源和经验。
