12月，這菜使勁吃，壹健胃，二通便，三強免疫，不懂吃真可惜
導語：冬天，不懂吃這菜虧了，12月這菜最鮮嫩，不懂吃真可惜，平肝健胃又通便，隨手壹炒真鮮美！
大家好，我是曉峰。昨天晚上下班後媳婦讓我去菜市場捎點菜回家，我進到菜市場後，發現壹位大伯在壹個旭旯賣芹菜，芹菜又嫩又綠特鮮美，才2元壹斤。眼看天色已晚，還挺冷的，看大伯剩下的芹菜也不多了，我就蹲下身把大伯的芹菜全都包了圓，想著讓他早點回家。
冬季是個寒冷又幹燥的季節，飲食上要以甘、平為主，平時除了多補充壹些有利於禦寒的蛋白質外，還要多吃壹些有利於緩解幹燥的新鮮水果和蔬菜，而芹菜則是非常不錯的選擇。芹菜是春、秋、冬季的蔬菜，壹般在每年的1~4月和10~12月之間上市，這12月份的芹菜正是鮮美之時，鮮嫩水靈特別的好吃，不懂吃就可惜了。
芹菜營養價值豐富，富含蛋白質、胡蘿蔔素、纖維素、B族維生素，尤其是B族維生素的含量特別高，比壹般的蔬菜都要高，可以算是蔬菜中的維生素B族冠軍。具有平肝健胃、提高身體免疫力和抗寒能力，預防感冒的作用，另外，它所富含的纖維素，還有助於促進腸道蠕動，預防便秘，建議冬天使勁吃。
下面我就分享壹個芹菜炒肉的好吃做法，隨手壹炒，營養又解饞：
首先，準備適量新鮮的豬肉切成肉絲或肉片，豬肉最好選用裏脊肉或者五花肉，又嫩又香。切好後放入碗中，加入適量的生抽、料酒、澱粉和食用油，攪拌均勻後腌制備用。
